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FRUITS SECS: Gust que recorda els fruits secs com l’ametlla, l’avellana, la nou, etc, generat per processos de criança oxidativa (vins rancis).
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"HEAVY": Legen Sie den Wein, aber keine wesentlichen Mängel, ist nicht sehr angenehm zu trinken. Alkoholische aber in der Regel nicht angezeigt, oder Geschmack oder Aroma.
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FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: Transformación del ácido málico en ácido láctico y dióxido de carbono, que, especialmente en los vinos tintos, tiene un interesante efecto de hacer el vino menos ácido y agresivo al paladar.
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