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Gli isoflavoni sono sostanze vegetali, presenti soprattutto nelle leguminose. Le concentrazioni più elevate si trovano nei semi di soia, nel trifoglio rosso e nella radice del kudzu. Estratti di queste sostanze vengono utilizzate nella produzione di integratori nutrizionali.
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Isoflavones are plant substances present especially in leguminous plants. Highest concentrations occur in soybeans, red clover and kudzu root and extracts from these are used in the production of nutritional supplements. Scientific research suggests a beneficial effect from these food components. These include protection against menopausal breast and prostate cancer, reduction of bone loss and cholesterol levels. However, some research suggests that isoflavones may also pose safety risks to certain vulnerable sub-populations, for example in relation to hormone related breast cancers and thyroid dysfunction.
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Les isoflavones sont des substances végétales présentes en particulier dans les légumineuses. Le soja, le trèfle rouge et la racine de kudzu présentent les concentrations les plus élevées, et des extraits de ces substances sont utilisés dans la production de compléments alimentaires. D’après les recherches scientifiques réalisées, ces composants alimentaires auraient un effet bénéfique sur la santé. Ils assureraient notamment une protection contre le cancer de la prostate et le cancer du sein au moment de la ménopause, une réduction de la perte osseuse et une baisse des taux de cholestérol. Cependant, certains travaux de recherche suggèrent que les isoflavones peuvent également poser un certain nombre de risques sur le plan de la sécurité pour certaines sous-populations vulnérables, par exemple des risques en relation avec des cancers du sein hormono-dépendants et à des dysfonctionnements de la thyroïde.
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Isoflavone sind pflanzliche Stoffe, die insbesondere in Leguminosen (Hülsenfrüchten) vorkommen. Die höchsten Konzentrationen an Isoflavonen sind in Sojabohnen, Rotklee und in der Wurzel der Kudzu-Pflanze zu finden, und Extrakte daraus werden bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Wissenschaftliche Forschungen legen eine positive Wirkung dieser Lebensmittelbestanteile nahe. Dazu gehören der Schutz vor menopausalem Brustkrebs oder vor Prostatakrebs, die Verringerung von Knochenabbau und die Senkung des Cholesterinspiegels. Einige Forschungen zeigen jedoch, dass Isoflavone für bestimmte gefährdete Teilpopulationen auch Sicherheitsrisiken bergen können, z. B. in Zusammenhang mit hormonell bedingtem Brustkrebs und Funktionsstörungen der Schilddrüse.
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