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Und wie der Name einst für Gesundheit, Reinheit und das Leben aus den unberührten Tiefen der Erde stand, lebt Vergal auch heute noch weiter, ebenso ursprünglich und kräftig wie das Olivenöl aus Eigenherstellung des Unternehmens Laguna Novigrad, das schon seit 9 Jahren die Sorten Frantoio, Leccino und Istarska bjelica züchtet, die im Jahr etwa 3 500 Liter Öl spenden.
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The name Vergal is imprinted in the minds of the people of Novigrad as the name of an old source-stream. Just as it once meant health, cleanliness and life, surfacing from the untouched depths of the earth, Vergal continues to live today, equally original and powerful, in the form of olive oil from the very own production of Laguna Novigrad, which, for 9 years now, has been cultivating the frantoio, leccino and istarska bjelica varieties, currently producing about 3,500 litres of oil each year.
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Vergal, per i Cittanovesi, significa antica sorgente o ruscello. Da sempre è sinonimo di salute, purezza e di vita, proveniente dalle profondità incontaminate della terra. Questi significati originari del Vergal continuano a vivere ancora oggi, forti e autentici, nell’omonimo olio d’oliva prodotto dalla Laguna Novigrad, che da oltre 9 anni coltiva le varietà frantoio, leccino e bianchera istriana e produce 3.500 litri di olio d’oliva all’anno.
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