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  Carta dei suoli viticol...  
Carta dei suoli viticoli ginevrini, verso un’utilizzazione pratica
Soil mapping of Geneva vineyards at practical stage
  Comportamento del Pinot...  
Comportamento del Pinot nero innestato su diversi portinnesti in situazioni di suoli clorosanti nella regione del Vallese centrale
Comportement du Pinot noir sur différents porte-greffe dans les sols chlorosants du Valais central
Verhalten von Blauburgunder auf verschiedenen Unterlagen lagen in sehr kalkhaltigen Böden des Zentralwallis
  Carta dei suoli viticol...  
Il cantone di Ginevra, come altri cantoni romandi, possiede da poco una carta pedologica dei «terroirs» viticoli. Questa carta, realizzata alla scala 1:7500, permette di caratterizzare in modo relativamente preciso la variabilità spaziale dei suoli.
The canton of Geneva, like the other French speaking cantons of Switzerland, has now a vineyard soil map. This map, at 1:7500 scale, allows for a very precise characterisation of the spatial variability of the soils. Furthermore, the description of 850 auger probes and 95 soil profiles offers punctual information particularly interesting for the vine growers. Knowing soil type and its functions gives useful information for the choice of rootstock and grape variety, for soil surface management or for preparing new plantation. This map is also a good basis for more precise characterisation of the soil at the exploitation scale.
  Comportamento del Pinot...  
Tre parcelle di Pinot nero, innestato su dieci portinnesti differenti (5BB, 5C, Fercal, 41B, 161-49, 420A, 110R, 1103P, SO4 e Börner), piantate in suoli molto calcarei del Vallese Centrale (> 60% di calcare totale), sono state osservate tra il 1997 e il 2005.
Trois parcelles de Pinot noir greffé sur dix porte-greffe différents (5BB, 5C, Fercal, 41B, 161-49C, 420A, 110R, 1103P, SO4 et Börner) ont été installées sur des sols très calcaires du Valais central (> 60% de calcaire total) et observées de 1997 à 2005. En conditions très chlorosantes, seul le portegreffe Fercal a résisté de manière satisfaisante à la chlorose ferrique. Dans les trois parcelles, le porte-greffe Börner s’est révélé trop sensible à la chlorose. En sols bien drainés moyennement à peu chlorosants, tous les porte-greffe testés peuvent être envisagés, à l’exception de Börner. Les porte-greffe 41B, 420A et 161-49C ont présenté un développement initial un peu plus lent et ont contribué à réduire la vigueur. Sur la vigne adulte, le porte-greffe n’a que peu influencé la production et la teneur en sucre des moûts, mais a eu un effet plus marqué sur la teneur en azote selon son niveau de vigueur. L’indice chlorophyllien du feuillage (N-Tester) a été bien corrélé avec la notation visuelle de l’intensité de la chlorose ferrique.
Drei Parzellen mit Blauburgunder-Reben, die auf zehn verschiedenen Unterlagen (5BB, 5C, Fercal, 41B, 161-49, 420A, 110R, 1103P, SO4 und Börner) gepfropft waren, wurden in sehr kalkhaltigen Böden des Zentralwallis (> 60% Gesamtkalkgehalt) von 1997 bis 2005 beobachtet. In den sehr Chlorose begünstigenden Böden vermittelte einzig die Unterlage Fercal eine ausreichende Chlorosefestigkeit. In allen Parzellen zeigte sich die Unterlage Börner zu stark chloroseempfindlich. In mittelmässig bis schwach Chlorose begünstigenden, gut drainierten Böden können ausser Börner alle geprüften Unterlagen gebraucht werden. 41B, 420A und 161-49C haben am Anfang eine verlangsamte Entwicklung gezeigt und damit dazu beigetragen, die Wuchskraft der Rebe mehr oder weniger zu bremsen. Bei adulten Reben wurden die Produktivität und der Zuckergehalt der Moste durch die Unterlage wenig beeinflusst. Die Stickstoffkonzentration im Most ist gut korreliert mit der Wuchskraft der Rebe. Der Chlorophyllindex der Blätter (N-Tester) war mit der visuellen Bonitierung der Chlorose-Symptome ebenfalls gut korreliert.
  Studi sui territori vit...  
Da alcuni anni in Svizzera si conducono degli studi sui territori viticoli che includono gli aspetti legati al suolo (I. Letessier, ufficio Sigales; S. Burgos, EIC), al clima (EPFL) e al comportamento delle piante (Agroscope ACW). Lo studio sui suoli si basa sulla geologia, sulla pedologia, come pure sulle conoscenze dei viticoltori.
Depuis quelques années, des études de terroirs viticoles sont menées en Suisse, intégrant à la fois les aspects liés au sol (I. Letessier, bureau Sigales; S. Burgos, EIC), au climat (EPFL) et au comportement de la plante (Agroscope ACW). L’étude des sols s’est appuyée sur la géologie et la pédologie, ainsi que sur la connaissance des vignerons. La caractérisation pédologique a fait ressortir l’extrême diversité des sols, leur originalité et leur particularité, notamment au niveau de leur réserve hydrique. La caractérisation du climat a surtout fait appel à la modélisation, qui a permis de définir un indice climatique incluant la température, le rayonnement solaire et la protection par rapport au vent. L’étude du comportement de la plante a mis en évidence une très bonne corrélation entre la physiologie de la plante (état hydrique, développement végétatif, accumulation des sucres) et la réserve hydrique des sols. Les études en cours tentent d’analyser l’influence des facteurs pédo-climatiques sur les potentialités viticoles et oenologiques de divers cépages rouges et blancs cultivés en Suisse.
Seit einigen Jahren wurdenWeinbauterroirstudien in der Schweiz durchgeführt. Pedologische und klimatische Aspekte (I. Letessier, bureau Sigales; S. Burgos, EIC) und das Verhalten der Rebe (Agroscope ACW) wurden intensiv studiert. Die Studie des Bodens wurde durch geologische und pedologische Eigenschaften und durch das Wissen der Winzer realisiert. Die Charakterisierung der Böden hat uns erlaubt die verschiedenen Bodentypen, ihre Besonderheiten und Eigenschaften besser zu kennen, insbesondere die Bodenwasserreserven. Die Klimastudie wurde mit Hilfe leistungsfähiger Computermodellen erstellt, die in der Lage sind, klimatische und topografische Faktoren (Temperatur, Strahlung) zu integrieren. Eine ausgezeichnete Beziehung zwischen dem Verhalten der Pflanze (Rebenwasserzustand, vegetative Entwicklung, Akkumulieren des Zuckers) und Bodenwasserreserven wurde festgestellt. Die Perspektiven umfassen den Einfluss der pedo-klimatischen Faktoren auf die Anpassung und Qualitätseigenschaften verschiedener Rebsorten zu studieren.
  Comportamento del Pinot...  
Tre parcelle di Pinot nero, innestato su dieci portinnesti differenti (5BB, 5C, Fercal, 41B, 161-49, 420A, 110R, 1103P, SO4 e Börner), piantate in suoli molto calcarei del Vallese Centrale (> 60% di calcare totale), sono state osservate tra il 1997 e il 2005.
Trois parcelles de Pinot noir greffé sur dix porte-greffe différents (5BB, 5C, Fercal, 41B, 161-49C, 420A, 110R, 1103P, SO4 et Börner) ont été installées sur des sols très calcaires du Valais central (> 60% de calcaire total) et observées de 1997 à 2005. En conditions très chlorosantes, seul le portegreffe Fercal a résisté de manière satisfaisante à la chlorose ferrique. Dans les trois parcelles, le porte-greffe Börner s’est révélé trop sensible à la chlorose. En sols bien drainés moyennement à peu chlorosants, tous les porte-greffe testés peuvent être envisagés, à l’exception de Börner. Les porte-greffe 41B, 420A et 161-49C ont présenté un développement initial un peu plus lent et ont contribué à réduire la vigueur. Sur la vigne adulte, le porte-greffe n’a que peu influencé la production et la teneur en sucre des moûts, mais a eu un effet plus marqué sur la teneur en azote selon son niveau de vigueur. L’indice chlorophyllien du feuillage (N-Tester) a été bien corrélé avec la notation visuelle de l’intensité de la chlorose ferrique.
Drei Parzellen mit Blauburgunder-Reben, die auf zehn verschiedenen Unterlagen (5BB, 5C, Fercal, 41B, 161-49, 420A, 110R, 1103P, SO4 und Börner) gepfropft waren, wurden in sehr kalkhaltigen Böden des Zentralwallis (> 60% Gesamtkalkgehalt) von 1997 bis 2005 beobachtet. In den sehr Chlorose begünstigenden Böden vermittelte einzig die Unterlage Fercal eine ausreichende Chlorosefestigkeit. In allen Parzellen zeigte sich die Unterlage Börner zu stark chloroseempfindlich. In mittelmässig bis schwach Chlorose begünstigenden, gut drainierten Böden können ausser Börner alle geprüften Unterlagen gebraucht werden. 41B, 420A und 161-49C haben am Anfang eine verlangsamte Entwicklung gezeigt und damit dazu beigetragen, die Wuchskraft der Rebe mehr oder weniger zu bremsen. Bei adulten Reben wurden die Produktivität und der Zuckergehalt der Moste durch die Unterlage wenig beeinflusst. Die Stickstoffkonzentration im Most ist gut korreliert mit der Wuchskraft der Rebe. Der Chlorophyllindex der Blätter (N-Tester) war mit der visuellen Bonitierung der Chlorose-Symptome ebenfalls gut korreliert.
  Studi sui territori vit...  
Da alcuni anni in Svizzera si conducono degli studi sui territori viticoli che includono gli aspetti legati al suolo (I. Letessier, ufficio Sigales; S. Burgos, EIC), al clima (EPFL) e al comportamento delle piante (Agroscope ACW). Lo studio sui suoli si basa sulla geologia, sulla pedologia, come pure sulle conoscenze dei viticoltori.
Depuis quelques années, des études de terroirs viticoles sont menées en Suisse, intégrant à la fois les aspects liés au sol (I. Letessier, bureau Sigales; S. Burgos, EIC), au climat (EPFL) et au comportement de la plante (Agroscope ACW). L’étude des sols s’est appuyée sur la géologie et la pédologie, ainsi que sur la connaissance des vignerons. La caractérisation pédologique a fait ressortir l’extrême diversité des sols, leur originalité et leur particularité, notamment au niveau de leur réserve hydrique. La caractérisation du climat a surtout fait appel à la modélisation, qui a permis de définir un indice climatique incluant la température, le rayonnement solaire et la protection par rapport au vent. L’étude du comportement de la plante a mis en évidence une très bonne corrélation entre la physiologie de la plante (état hydrique, développement végétatif, accumulation des sucres) et la réserve hydrique des sols. Les études en cours tentent d’analyser l’influence des facteurs pédo-climatiques sur les potentialités viticoles et oenologiques de divers cépages rouges et blancs cultivés en Suisse.
Seit einigen Jahren wurdenWeinbauterroirstudien in der Schweiz durchgeführt. Pedologische und klimatische Aspekte (I. Letessier, bureau Sigales; S. Burgos, EIC) und das Verhalten der Rebe (Agroscope ACW) wurden intensiv studiert. Die Studie des Bodens wurde durch geologische und pedologische Eigenschaften und durch das Wissen der Winzer realisiert. Die Charakterisierung der Böden hat uns erlaubt die verschiedenen Bodentypen, ihre Besonderheiten und Eigenschaften besser zu kennen, insbesondere die Bodenwasserreserven. Die Klimastudie wurde mit Hilfe leistungsfähiger Computermodellen erstellt, die in der Lage sind, klimatische und topografische Faktoren (Temperatur, Strahlung) zu integrieren. Eine ausgezeichnete Beziehung zwischen dem Verhalten der Pflanze (Rebenwasserzustand, vegetative Entwicklung, Akkumulieren des Zuckers) und Bodenwasserreserven wurde festgestellt. Die Perspektiven umfassen den Einfluss der pedo-klimatischen Faktoren auf die Anpassung und Qualitätseigenschaften verschiedener Rebsorten zu studieren.
  Comportamento del Pinot...  
Tre parcelle di Pinot nero, innestato su dieci portinnesti differenti (5BB, 5C, Fercal, 41B, 161-49, 420A, 110R, 1103P, SO4 e Börner), piantate in suoli molto calcarei del Vallese Centrale (> 60% di calcare totale), sono state osservate tra il 1997 e il 2005.
Trois parcelles de Pinot noir greffé sur dix porte-greffe différents (5BB, 5C, Fercal, 41B, 161-49C, 420A, 110R, 1103P, SO4 et Börner) ont été installées sur des sols très calcaires du Valais central (> 60% de calcaire total) et observées de 1997 à 2005. En conditions très chlorosantes, seul le portegreffe Fercal a résisté de manière satisfaisante à la chlorose ferrique. Dans les trois parcelles, le porte-greffe Börner s’est révélé trop sensible à la chlorose. En sols bien drainés moyennement à peu chlorosants, tous les porte-greffe testés peuvent être envisagés, à l’exception de Börner. Les porte-greffe 41B, 420A et 161-49C ont présenté un développement initial un peu plus lent et ont contribué à réduire la vigueur. Sur la vigne adulte, le porte-greffe n’a que peu influencé la production et la teneur en sucre des moûts, mais a eu un effet plus marqué sur la teneur en azote selon son niveau de vigueur. L’indice chlorophyllien du feuillage (N-Tester) a été bien corrélé avec la notation visuelle de l’intensité de la chlorose ferrique.
Drei Parzellen mit Blauburgunder-Reben, die auf zehn verschiedenen Unterlagen (5BB, 5C, Fercal, 41B, 161-49, 420A, 110R, 1103P, SO4 und Börner) gepfropft waren, wurden in sehr kalkhaltigen Böden des Zentralwallis (> 60% Gesamtkalkgehalt) von 1997 bis 2005 beobachtet. In den sehr Chlorose begünstigenden Böden vermittelte einzig die Unterlage Fercal eine ausreichende Chlorosefestigkeit. In allen Parzellen zeigte sich die Unterlage Börner zu stark chloroseempfindlich. In mittelmässig bis schwach Chlorose begünstigenden, gut drainierten Böden können ausser Börner alle geprüften Unterlagen gebraucht werden. 41B, 420A und 161-49C haben am Anfang eine verlangsamte Entwicklung gezeigt und damit dazu beigetragen, die Wuchskraft der Rebe mehr oder weniger zu bremsen. Bei adulten Reben wurden die Produktivität und der Zuckergehalt der Moste durch die Unterlage wenig beeinflusst. Die Stickstoffkonzentration im Most ist gut korreliert mit der Wuchskraft der Rebe. Der Chlorophyllindex der Blätter (N-Tester) war mit der visuellen Bonitierung der Chlorose-Symptome ebenfalls gut korreliert.
  Studi sui territori vit...  
Da alcuni anni in Svizzera si conducono degli studi sui territori viticoli che includono gli aspetti legati al suolo (I. Letessier, ufficio Sigales; S. Burgos, EIC), al clima (EPFL) e al comportamento delle piante (Agroscope ACW). Lo studio sui suoli si basa sulla geologia, sulla pedologia, come pure sulle conoscenze dei viticoltori.
Depuis quelques années, des études de terroirs viticoles sont menées en Suisse, intégrant à la fois les aspects liés au sol (I. Letessier, bureau Sigales; S. Burgos, EIC), au climat (EPFL) et au comportement de la plante (Agroscope ACW). L’étude des sols s’est appuyée sur la géologie et la pédologie, ainsi que sur la connaissance des vignerons. La caractérisation pédologique a fait ressortir l’extrême diversité des sols, leur originalité et leur particularité, notamment au niveau de leur réserve hydrique. La caractérisation du climat a surtout fait appel à la modélisation, qui a permis de définir un indice climatique incluant la température, le rayonnement solaire et la protection par rapport au vent. L’étude du comportement de la plante a mis en évidence une très bonne corrélation entre la physiologie de la plante (état hydrique, développement végétatif, accumulation des sucres) et la réserve hydrique des sols. Les études en cours tentent d’analyser l’influence des facteurs pédo-climatiques sur les potentialités viticoles et oenologiques de divers cépages rouges et blancs cultivés en Suisse.
Seit einigen Jahren wurdenWeinbauterroirstudien in der Schweiz durchgeführt. Pedologische und klimatische Aspekte (I. Letessier, bureau Sigales; S. Burgos, EIC) und das Verhalten der Rebe (Agroscope ACW) wurden intensiv studiert. Die Studie des Bodens wurde durch geologische und pedologische Eigenschaften und durch das Wissen der Winzer realisiert. Die Charakterisierung der Böden hat uns erlaubt die verschiedenen Bodentypen, ihre Besonderheiten und Eigenschaften besser zu kennen, insbesondere die Bodenwasserreserven. Die Klimastudie wurde mit Hilfe leistungsfähiger Computermodellen erstellt, die in der Lage sind, klimatische und topografische Faktoren (Temperatur, Strahlung) zu integrieren. Eine ausgezeichnete Beziehung zwischen dem Verhalten der Pflanze (Rebenwasserzustand, vegetative Entwicklung, Akkumulieren des Zuckers) und Bodenwasserreserven wurde festgestellt. Die Perspektiven umfassen den Einfluss der pedo-klimatischen Faktoren auf die Anpassung und Qualitätseigenschaften verschiedener Rebsorten zu studieren.