tapa – -Translation – Keybot Dictionary

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En una cacerola mediana con una tapa de cierre hermético, combinar el arroz, 1 ½ tazas de agua y un poco de sal y llevar a ebullición. Revolver el arroz una vez, cubrir, y reducir el fuego. Cocinar a fuego lento durante 18 minutos.
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In a medium saucepan with a tight-fitting lid, combine the rice, 1 ½ cups water, and some salt and bring to a boil. Stir the rice once, cover, and reduce heat to low. Simmer for 18 minutes. Remove from heat and let stand, covered, for 5 minutes.
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Agregar el caldo (dejar 1 taza de caldo para más adelante), cubrir y llevar una ebullición a fuego medio-alto. Retirar del fuego y remover el arroz. Cubrir la olla y hornear hasta que el arroz esté tierno y cocido, aproximadamente 60 minutos. (Parecerá bastante seco cuando se quite la tapa, pero es normal)
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Add broth (leave 1 cup broth for later), cover, and bring to a boil over medium-high heat. Remove from heat and stir in the rice. Cover the pot and bake until rice is tender and cooked through, about 60 minutes. It will seem pretty dry when you take off the lid, but don’t worry!
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Tapar completamente la olla con una tapa bien ajustada y cocer a fuego lento.
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Cover the pot completely with a tight fitting lid and turn down to heat to a low simmer.
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Mezclar bien y saltear durante un minuto. A continuación, cubrir con una tapa y dejar cocinar unos minutos más. El picadillo está listo cuando hayan algunos trozos marrones crujientes y la textura sea suave y tierna.
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Toss everything in the fat and stir-fry for a minute. Then, pop on a lid for a few more minutes while the yams cook. The hash is ready when there’s some crunchy brown bits and texture is soft and tender.