|
Taze, saf ve bozulmamış olmayan, yemek yapmada veya ticari amaçlı işlenmiş yiyeceklerde kullanılan yağların sindirim ve kas hastalıklarına ve hatta kansere yol açtığı araştırmalarda tespit edilmiştir.
|
|
Existe otro aspecto en este asunto de los alimentos. Los descubrimientos de investigaciones señalan la posibilidad de que los aceites rancios sean un peligro para la salud de una magnitud que nunca antes se sospechó. Los investigadores han relacionado los aceites que se usan al cocinar alimentos o procesarlos para su comercialización, cuando no son frescos, puros y libres de ranciedad, con enfermedades digestivas y musculares e incluso con el cáncer.
|
|
Tato záležitost s potravinami má ještě jednu stránku. Výsledky výzkumů naznačují možnost, že žluklé oleje jsou zdraví nebezpečné v míře dosud netušené. Používání olejů, které nejsou čerstvé, čisté a nežluklé, při vaření či průmyslovém zpracovávání potravin výzkumy spojují se zažívacími a svalovými chorobami, a dokonce s rakovinou.
|