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Through the postharvest research and extension programs of 11 Extension Specialists, relevant information is provided to California growers, shippers, marketers, carriers, distributors, retailers, processors, and consumers of fresh horticultural crops. The Centre is housed in the Department of Plant Sciences at UC Davis.
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La mission de cette organisation est de réduire les pertes post-récolte et d'améliorer la qualité, la sécurité et la vente des produits horticoles frais. À travers les programmes de recherche et de vulgarisation de 11 spécialistes en vulgarisation, des informations pertinentes sont fournies aux producteurs, expéditeurs, commerçants, transporteurs, distributeurs, détaillants, transformateurs et consommateurs de produits horticoles frais en Californie. Il s’agit de l’une des principales sources d'information fondée sur la recherche dans le domaine de la post-récolte. Le Centre communique de manière efficace des informations et des connaissances sur les technologies post-récolte qui améliorent la qualité, la sécurité et l’attractibilité des produits horticoles frais. Il favorise une collaboration novatrice et renforcée entre les membres du centre, le secteur industriel, le gouvernement et autres institutions académiques, nationales et internationales. Il est financièrement autonome. Le Centre est hébergé par le Département des sciences végétales à l'UC Davis.
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