|
|
Taj plod je maslina. Pratite li povijest maslina i njenih produkata, vidjet ćete pobliže kako maslina i njeno ulje, paralelno prati povijest opstanka čovjeka u ovoj regiji. Početke proizvodnje maslinovog ulja možemo tako pratiti još iz brončanog doba, a tijekom svih stoljeća, stablo masline je praktički osiguravalo čovjeku njegov opstanak.
|
|
|
Одна сельскохозяйственная культура, являющаяся отличительной особенностью этих краев, больше, чем какая бы то ни было другая, оказала влияние на историю и культуру Дубровника и региона Далмации. Это олива. Если вы изучите историю оливы и ее продуктов, то увидите, что олива и оливковое масло сопровождают весь курс истории человека и его выживания в этом регионе. Начало производства оливкового масла можно проследить вплоть до бронзового века, а на протяжении всех последующих столетий олива практически являлась залогом выживания человека. В форме пищи, масла, лекарства – олива всегда присутствовала во всех сферах жизни в этих краях. Дрова, листья на корм скоту – оливу использовали самыми разными способами.
|
