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  Kalbfleisch - Bianchi –...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Eine Auswahl unse­rer Kalbfleisch-Produkte
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine bianchi.ch as primary domain	Una sele­zione dei nostri prodotti a base di carne di vitello

  Alpstein Poulet - Bianc...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Eine Auswahl unse­rer Alpstein-Produkte
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine bianchi.ch as primary domain	Una sele­zione dei nostri prodotti Alpstein

  Die beste Forellenzucht...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Zu Besuch bei unse­ren Produ­zen­ten, Teil 1
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine bianchi.ch as primary domain	In visita dai nostri produt­tori, 1ª parte

  Referenzen - Bianchi – ...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Eine Auswahl unse­rer geschätz­ten Part­ner
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine bianchi.ch as primary domain	Una sele­zione dei nostri stimati part­ner

  Sortiment - Bianchi – F...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Fast die Hälfte unse­res Gesamt­sor­ti­men­tes besteht aus Fisch. Sie haben deshalb eine grosse Auswahl. Meer­fi­sche, Seefi­sche, ganz frisch, gefro­ren, als Ganzes oder Teile, verar­bei­tet oder als fertige Conve­ni­ence-Produkte.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine bianchi.ch as primary domain	Quasi la metà del nostro intero assor­ti­mento comprende pesce: avete quindi un’ampia scelta. Pesce di mare e di lago, freschis­simo, intero o sfilet­tato, lavor­ato o impie­gato in prodotti pronti. Diteci che cosa desi­de­rate e noi ve lo porti­amo. Vai allo shop

  Alpstein Poulet - Bianc...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Wobei es natür­lich in den meis­ten Fällen nicht einfach ist, heraus­zu­fin­den, was die verschie­de­nen Tiere zu fres­sen beka­men, bevor sie auf den Teller kommen. Ganz im Gegen­satz zu unse­ren Alpstein Poulets.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine bianchi.ch as primary domain	Sei quello che mangi: senz’altro cono­s­cete il detto. Ciò non vale soltanto per voi e i vostri clienti, ma soprat­tutto per quello che offrite ai vostri clienti. Certo, nella maggior parte dei casi non è facile scoprire che cosa è stato dato da mangi­are agli animali la cui carne si porta in tavola. Questo non vale per il nostro pollo Alpstein.

  Nachhaltigkeit als Antr...  

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Täglich sorgen rund 110 Fahr­zeuge mit ihren Chauf­feu­ren dafür, dass unsere Quali­täts­pro­dukte termin­ge­treu bei unse­ren Kunden ankom­men. Das ist ein beträcht­li­cher Fuhr­park. Mit einem ebenso beträcht­li­chen Bedarf an Treib­stoff.

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Ogni giorno circa 110 veicoli e i loro autisti fanno sì che i nostri prodotti di qualità arri­vino puntu­al­mente alla clien­tela. Si tratta di un parco rota­bile cons­i­de­re­vole, che neces­sita di una quan­tità di carbu­rante altret­tanto cons­i­de­re­vole. Essendo un’impresa che si è sempre preoc­cupata del futuro, Bianchi ha deciso di allestire un proprio distri­bu­tore presso la sede centrale a Zufikon. Questa dispone di un grande serba­toio di biodie­sel fatto produrre dall’azienda stessa. Questo biodie­sel è composto al 100% da olio di frit­tura usato, rego­larmente raccolto dai clienti di Bianchi e tras­for­mato in biodie­sel da un’azienda specia­liz­zata. Così si chiude un ciclo e Bianchi offre un importante contri­buto ecolo­gico.

  Wild - Bianchi – Frisch...  

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Wir über­sprin­gen das Kapi­tel mit all den Wort­spie­len und Reimen auf «wild» und begin­nen gleich mit den für Sie wich­ti­gen Infos: Wild­fleisch von Bianchi gehört zum besten im ganzen Land. Nicht nur, dass unser Wild äusserst fett­arm ist, es ist durch die extrem kurze Zeit zwischen Abschuss und Verar­bei­tung auch frischer.

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Salti­amo il capi­tolo pieno zeppo di modi di dire e rime con “selvag­gina” per passare subito alle infor­ma­zioni import­anti: la carne di selvag­gina Bianchi è tra le migliori di tutto il paese. Non soltanto è povera di grassi, ma è anche più fresca grazie ai tempi brevis­simi tra l’abbattimento e la lavor­a­zione. Qual­siasi ricetta prepa­riate – ragù, bistecca, filetto, civet, pastic­cio – la completa certi­fi­ca­zione dei nostri forni­tori e i severi requi­siti di legge rela­tivi al manten­imento della catena del freddo garan­tis­cono che portiate in tavola soltanto la massima qualità.

  Bianchi – Die fünfte Ge...  

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Aber es gibt so viele verschie­dene Thuna­sor­ten, und wir schauen wirk­lich, dass wir nur zerti­fi­zierte Produkte einkau­fen, gerade im priva­ten Umfeld müssen wir da immer wieder Aufklä­rungs­ar­beit leis­ten. Es ist ein sensi­bles Thema. Im geschäft­li­chen Alltag sehen wir aber, dass es den meis­ten unse­rer Kunden klar ist, und dass sie nicht zuletzt deswe­gen unsere Kunden sind.

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Luca: I generi alimen­tari sono un prodotto che genera emozioni. Le persone non sono abbas­t­anza infor­mate e pensano che tutti i tonni secondo il WWF siano a rischio. Ma ci sono molte e diverse specie di tonni e noi facciamo molta atten­zione ad acquis­tare solo prodotti certi­fi­cati; soprat­tutto in ambito privato dobbiamo svol­gere spesso un lavoro di sensi­bi­liz­za­zione. È un tema deli­cato. Nell’attività quoti­diana vediamo però che per la maggior parte dei nostri clienti ciò è chiaro e che proprio per questo sono nostri clienti.

  Interview mit Robin Gei...  

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Das freut uns natür­lich sehr. Die Zusam­men­ar­beit hat das Geschäft extrem berei­chert: Wir konn­ten unse­ren neuen Schlacht­hof ausbauen und auslas­ten. Wir sind täglich in Kontakt mit Bianchi und wir freuen uns darauf, das Alpstein Poulet noch viele weitere Jahre exklu­siv für Bianchi produ­zie­ren zu dürfen.

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In breve: noi offriamo un’eccellente produ­zione e Bianchi un’eccellente logistica. Grazie a questa colla­bora­zione, un prodotto di qualità sviz­zera può essere conseg­nato in tutta la Sviz­zera in un giorno. Natu­ral­mente, questo ci fa molto piacere. La colla­bora­zione ha molto arric­chito l’attività: abbiamo potuto ampli­are e sfrut­tare al 100% il nostro macello. Siamo ogni giorno in contatto con Bianchi e ci augu­riamo di poter produrre ancora per molti anni il pollo Alpstein in esclu­siva per Bianchi.

  Das letzte Glied - Bian...  

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Das fängt bei der Fest­le­gung des Sorti­ments an, geht über die Auswahl und stän­dige Kontrolle der Produ­zen­ten hin zur Verar­bei­tung und Konfek­tio­nie­rung am Haupt­sitz und dem anschlies­sen­den korrek­ten Verlad auf die über 110 Fahr­zeuge, welche jedes einzelne Produkt pflicht- und termin­ge­treu beim Kunden auslie­fern. Unsere Chauf­feure und Fahr­zeuge sind also das letzte Glied in der Kette unse­rer Dienst­leis­tun­gen am Kunden.

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Ogni giorno a Zufikon e altrove i colla­bo­ra­tori di Bianchi mettono tutto il loro impegno e know-how per dare alla clien­tela soltanto i prodotti migliori. Si va dalla scelta dell’assortimento al vaglio e conti­nuo controllo dei produt­tori, dalla lavor­a­zione al confe­zio­na­mento nella sede princi­pale, fino al corretto cari­ca­mento negli oltre 110 veicoli che consegnano ogni prodotto in modo accu­rato e puntuale. I nostri autisti e veicoli sono quindi l’ultimo anello della catena dei nostri servizi alla clien­tela, e proprio per questo una delle più import­anti. Non è così soltanto oggi: il settore “consegna” è sempre stato per noi importante, non meno della produ­zione.

  Bianchi – Die fünfte Ge...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Aber es gibt auch Ideen, wo wir in diesen Diskus­sio­nen merken, dass sie gar nicht so gut sind, die lassen wir dann wieder fallen. Diese Ausein­an­der­set­zun­gen mit unse­ren Vätern bringt uns enorm viel.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine bianchi.ch as primary domain	Luca: Ci sono idee che trovano subito un terreno fertile e vengono attuate, e altre che poi scar­ti­amo perché discu­ten­done ci accor­giamo che non sono molto valide. Questo confronto con i nostri padri è molto frut­tuoso per noi perché ogni giorno ci fa impa­rare molte cose.

  Bianchi – Die fünfte Ge...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Luca: Ich liebe unsere Dry Age Produkte, die sind wirk­lich cool. Da ist eine Geschichte dahin­ter mit unse­rem eige­nen Reife­raum mit der Salz­wand, man kann hier auch selber Produkte entwi­ckeln, sie sehen schön aus, sind auch etwas fürs Auge, etwas für den Geschmack, das nehm ich sehr gerne auch privat mal nach Hause.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine bianchi.ch as primary domain	Luca: Io adoro i nostri prodotti Dry Age, sono vera­mente cool. C’è dietro tutta la storia della cella di frol­la­tura con le pareti di sale, si prestano alla crea­zione di nuovi prodotti, si presen­tano bene, sono belli da vedere e da gustare, li scelgo anche volen­tieri per un consumo privato.

  Bianchi, die vierte Gen...  

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Er war da oft viel zu lieb Aber wir haben „Dienst­leis­tung“ gelernt. Das ist heute bestimmt einer der wich­tigs­ten Pfei­ler unse­res Erfol­ges, nebst der Logis­tik: Dienst­leis­tung. Es gibt kein „Nein“.

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Era molto meno impren­di­tore di noi. Calco­l­ava diver­sa­mente, faceva i conti in modo diverso. Era spesso troppo buono ma da lui abbiamo impa­rato il concetto di “servi­zio” che è certa­mente uno dei pilastri più import­anti del nostro successo di oggi, insieme alla logistica: il servi­zio. Non esiste il “no”. Se qual­cuno ha biso­gno di un dentice alla dome­nica, glielo porti­amo, sia che si trovi a Zurigo, a Gstaad o in Enga­dina. Questo è quello che tras­met­ti­amo ai nostri ragazzi.

  Die beste Forellenzucht...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Das Kern­ge­schäft unse­res ausge­wähl­ten Unter­neh­mens ist die Zucht und Verar­bei­tung von Forel­len, ein Süss­was­ser­fisch, der hervor­ra­gende Nähr­werte besitzt und dank der sorg­fäl­ti­gen Über­wa­chung aller Phasen des Produk­ti­ons­pro­zes­ses ein siche­res und bekömm­li­ches Produkt darstellt.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine bianchi.ch as primary domain	L’attività della nostra impresa scelta è incen­trata sull’allevamento e la lavor­a­zione della trota, un pesce di acqua dolce dalle ecce­zio­nali proprietà nutri­tive e, grazie al controllo scru­po­loso di ogni fase di produ­zione, un prodotto sicuro e dige­ri­bile.

  Bianchi, die vierte Gen...  

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Die admi­nis­tra­ti­ven Fesseln, die uns verpasst werden. Das ist ganz brutal, ich weiss nicht wohin das noch führen soll, und ich weiss auch nicht, wie unsere Jungs einmal damit umge­hen werden. Es ist eine unglaub­li­che Flut an Verord­nun­gen und Vorschrif­ten.

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Gli osta­coli ammi­nis­tra­tivi che ci vengono imposti. È vera­mente dram­ma­tico, non so dove ci porterà e non so nemmeno in che modo i nostri ragazzi affron­ter­anno questo problema. È un’incredibile marea di rego­la­menti e prescri­zioni. Abbiamo incon­tri quasi giorna­lieri con il nostro responsa­bile dell’ISO, che ora è prati­ca­mente la nostra persona più importante. Pensa che abbiamo più di 7.000 prodotti e dobbiamo prepa­rare quasi 80 infor­ma­zioni su ogni prodotto, si fa presto a calco­lare.

  Bianchi – Die fünfte Ge...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Dario: Mir kommen ein paar Produkte in den Sinn, aber die liegen zurzeit noch nicht in unse­rer Kern­kom­pe­tenz, da müss­ten wir zuerst entspre­chen­des Know-How aufbauen. Aber ich denke da zum Beispiel an Gewürze, oder Nüsse, wo man wie an einer Börse dann zum Beispiel Mandeln handelt.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine bianchi.ch as primary domain	Dario: A me viene in mente qual­che prodotto, ma attu­al­mente non rien­tra nelle nostre compe­tenze chiave, dovremmo prima accu­mu­lare il know-how adatto. Intendo però special­mente le spezie, o le noci, che sono poi quotate in una borsa, come, ad esem­pio le mandorle.

  Interview mit Robin Gei...  

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Unsere Hof befin­det sich bereits in der drit­ten Gene­ra­tion. Wir haben uns von Anfang an auf die Geflü­gel­pro­duk­tion konzen­triert, natür­lich war diese zu den Zeiten meines Gross­va­ters noch ganz anders.

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La nostra fatto­ria è già alla terza gene­ra­zione. Ci siamo concen­trati fin dall’inizio sulla produ­zione di pollame, anche se ai tempi di mio nonno tutto era molto diverso. Ci siamo adat­tati ai tempi, ma ci sfor­ziamo sempre di mante­nere la qualità, l’approccio natu­rale e la sosteni­bi­lità della produ­zione, fedeli alla nostra tradi­zione. Nel contempo, conti­nuiamo a crescere e ad ampli­are la nostra produ­zione. Dal 2008 macel­liamo e commer­ciamo eccel­lenti prodotti a base di pollame; dal 2011 esiste la stimata colla­bora­zione con Bianchi. Nel 2011 abbiamo potuto realiz­zare il nostro moderno macello di Staad. Nel 2014 insieme a Bianchi abbiamo lanciato il pollo Alpstein che viene prodotto in tutta la regione omonima e per questo ne porta il nome. I polli Alpstein sono alle­vati in cinque fatto­rie rispet­t­ando il benes­sere degli animali. I tragitti di tras­porto dalla fatto­ria al macello durano meno di 50 minuti e possono essere percorsi con il trat­tore.

  Interview mit Robin Gei...  

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Unsere Hof befin­det sich bereits in der drit­ten Gene­ra­tion. Wir haben uns von Anfang an auf die Geflü­gel­pro­duk­tion konzen­triert, natür­lich war diese zu den Zeiten meines Gross­va­ters noch ganz anders.

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La nostra fatto­ria è già alla terza gene­ra­zione. Ci siamo concen­trati fin dall’inizio sulla produ­zione di pollame, anche se ai tempi di mio nonno tutto era molto diverso. Ci siamo adat­tati ai tempi, ma ci sfor­ziamo sempre di mante­nere la qualità, l’approccio natu­rale e la sosteni­bi­lità della produ­zione, fedeli alla nostra tradi­zione. Nel contempo, conti­nuiamo a crescere e ad ampli­are la nostra produ­zione. Dal 2008 macel­liamo e commer­ciamo eccel­lenti prodotti a base di pollame; dal 2011 esiste la stimata colla­bora­zione con Bianchi. Nel 2011 abbiamo potuto realiz­zare il nostro moderno macello di Staad. Nel 2014 insieme a Bianchi abbiamo lanciato il pollo Alpstein che viene prodotto in tutta la regione omonima e per questo ne porta il nome. I polli Alpstein sono alle­vati in cinque fatto­rie rispet­t­ando il benes­sere degli animali. I tragitti di tras­porto dalla fatto­ria al macello durano meno di 50 minuti e possono essere percorsi con il trat­tore.

  Bianchi – Die fünfte Ge...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Luca: Wir haben ja auch sehr viele vege­ta­ri­sche Produkte in unse­rem Sorti­ment. Diesen Trend nehmen wir natür­lich auf, das ist klar. Gleich­zei­tig arbei­ten wir nur mit Produ­zen­ten zusam­men, die all diese aktu­el­len Stan­darts auch verfol­gen.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine bianchi.ch as primary domain	Luca: Il nostro assor­ti­mento comprende anche molti prodotti vege­ta­riani. Natu­ral­mente seguiamo anche questo trend; nel contempo lavo­r­iamo solo con produt­tori che rispet­tano tutti gli stan­dard attuali. La nostra clien­tela lo sa e lo apprezza.

  Bianchi, die vierte Gen...  

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Er war da oft viel zu lieb Aber wir haben „Dienst­leis­tung“ gelernt. Das ist heute bestimmt einer der wich­tigs­ten Pfei­ler unse­res Erfol­ges, nebst der Logis­tik: Dienst­leis­tung. Es gibt kein „Nein“.

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Era molto meno impren­di­tore di noi. Calco­l­ava diver­sa­mente, faceva i conti in modo diverso. Era spesso troppo buono ma da lui abbiamo impa­rato il concetto di “servi­zio” che è certa­mente uno dei pilastri più import­anti del nostro successo di oggi, insieme alla logistica: il servi­zio. Non esiste il “no”. Se qual­cuno ha biso­gno di un dentice alla dome­nica, glielo porti­amo, sia che si trovi a Zurigo, a Gstaad o in Enga­dina. Questo è quello che tras­met­ti­amo ai nostri ragazzi.

  Bianchi, die vierte Gen...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Wir sind heute auch viel mehr Leute. Aber es ist immer noch so, dass wir unse­ren Mitar­bei­tern helfen, wenn sie in Schwie­rig­kei­ten sind. Wir haben schon alles gemacht, wir haben Wohnun­gen vorfi­nan­ziert, Autos gekauft, Schei­dun­gen bezahlt, Sprach­kurse, Weiter­bil­dun­gen Schu­lun­gen, das ganze Programm.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine bianchi.ch as primary domain	Ora siamo molte più persone. Ma è ancora vero che aiuti­amo i nostri colla­bo­ra­tori quando si trovano in diffi­coltà. Abbiamo fatto di tutto, prefi­nan­ziato appar­ta­menti, acquis­tato auto­mo­bili, pagato divorzi. Anche altre cose, corsi di lingua, corsi di perfe­zio­na­mento profes­sio­nale, tutto il programma completo.

  Bianchi Golden Shrimps ...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	In unse­ren Zuch­ten werden weder Futter­stoffe noch Medi­ka­mente einge­setzt. Viel­mehr werden die Krus­ten­tiere in Symbiose mit der Natur bei Flut mit nähr­stoff­rei­chem Wasser versorgt und dann bei Ebbe und Voll­mond gefischt.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine bianchi.ch as primary domain	Nei nostri alle­va­menti non si impie­gano né mangimi né medi­c­inali. I crostacei in simbiosi con la natura hanno invece a dispo­si­zione durante l’alta marea acqua ricca di nutri­mento, e con la bassa marea e la luna piena vengono pescati.

  Bianchi, die vierte Gen...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Aber dieser Kunde ist uns ewig dank­bar. Und stell dir vor, was passiert, wenn wir an einem Sonn­tag nach Gstaad ins Palace fahren, dann sehen das die Leute, sie sehen, dass wir unse­ren Kunden auch mal aus der Klemme helfen.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine bianchi.ch as primary domain	A breve termine forse no. Ma il cliente ci è eter­na­mente grato. E pensa cosa succede se quando alla dome­nica andiamo al Palace di Gstaad e tutti vedono che aiuti­amo i nostri clienti. Così si sparge la voce.

  Das letzte Glied - Bian...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Umso erfreu­ter waren wir, als wir auf einer alten Werbung für die Zürcher Verkehrs­be­triebe eines unse­rer Fahr­zeuge entdeck­ten. Bianchi gehörte also schon immer zum heimi­schen Stras­sen­bild.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine bianchi.ch as primary domain	Per questo ci ha fatto parti­co­larmente piacere scoprire uno dei nostri veicoli in una vecchia pubbli­cità dell’azienda di tras­porti pubblici di Zurigo. Bianchi è sempre stato presente nelle strade del nostro paese.

  Dry Aged - Bianchi – Fr...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Eine Auswahl unse­rer Dry Aged-Produkte
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine bianchi.ch as primary domain	Una sele­zione dei nostri prodotti Dry Aged

  Bianchi – Die fünfte Ge...  

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Dario: Wir hatten dieses Thema fami­li­en­in­tern schon rela­tiv früh aufge­grif­fen, schon als wir im Gymi waren und haben es auch während unse­rem Wirt­schafts­stu­dium laufend gepflegt. Die Wahl hatten wir immer, unsere Väter sagten immer, dass wir nicht müss­ten, wenn wir nicht woll­ten.

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Dario: Abbiamo affron­tato l’argomento già abbas­t­anza presto, quando frequenta­vamo ancora il liceo, e abbiamo conti­nuato a trattarlo anche durante i nostri studi di econo­mia. Abbiamo sempre potuto scegliere: i nostri geni­tori dice­vano che non eravamo obbli­gati. Noi affron­ti­amo il compito con caut­ela; vogliamo vedere come funziona tra noi, dovendo improv­vi­sa­mente passare tutto il giorno insieme.