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Drei Parzellen mit Blauburgunder-Reben, die auf zehn verschiedenen Unterlagen (5BB, 5C, Fercal, 41B, 161-49, 420A, 110R, 1103P, SO4 und Börner) gepfropft waren, wurden in sehr kalkhaltigen Böden des Zentralwallis (> 60% Gesamtkalkgehalt) von 1997 bis 2005 beobachtet.
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Trois parcelles de Pinot noir greffé sur dix porte-greffe différents (5BB, 5C, Fercal, 41B, 161-49C, 420A, 110R, 1103P, SO4 et Börner) ont été installées sur des sols très calcaires du Valais central (> 60% de calcaire total) et observées de 1997 à 2005. En conditions très chlorosantes, seul le portegreffe Fercal a résisté de manière satisfaisante à la chlorose ferrique. Dans les trois parcelles, le porte-greffe Börner s’est révélé trop sensible à la chlorose. En sols bien drainés moyennement à peu chlorosants, tous les porte-greffe testés peuvent être envisagés, à l’exception de Börner. Les porte-greffe 41B, 420A et 161-49C ont présenté un développement initial un peu plus lent et ont contribué à réduire la vigueur. Sur la vigne adulte, le porte-greffe n’a que peu influencé la production et la teneur en sucre des moûts, mais a eu un effet plus marqué sur la teneur en azote selon son niveau de vigueur. L’indice chlorophyllien du feuillage (N-Tester) a été bien corrélé avec la notation visuelle de l’intensité de la chlorose ferrique.
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Tre parcelle di Pinot nero, innestato su dieci portinnesti differenti (5BB, 5C, Fercal, 41B, 161-49, 420A, 110R, 1103P, SO4 e Börner), piantate in suoli molto calcarei del Vallese Centrale (> 60% di calcare totale), sono state osservate tra il 1997 e il 2005. Nelle condizioni di suoli molto clorosanti, solo il portinnesto Fercal resiste in modo soddisfacente. In tutte le parcelle, il portinnesto Börner si è mostrato sensibile alla clorosi. In suoli sufficientemente drenati e mediamente a poco sensibili alla clorosi, tutti i portinnesti testati possono essere utilizzati all’eccezione del Börner. I portinnesti 41B, 420A e 161-49C hanno uno sviluppo iniziale più lento e possono contribuire a diminuire il vigore. In fase produttiva, tutti i portinnesti considerati hanno solo debolmente influenzato la resa e il contenuto zuccherino dei mosti. Al contrario, il contenuto d’azoto nei mosti è stato influenzato dal livello di vigore conferito dal portinnesto. L’indice clorofilliano delle foglie (N-Tester) è positivamente correlato con la notazione visuale dell’intensità della clorosi ferrica.
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