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Para obtener energía, el organismo tiene que metabolizar los alimentos que ingiere. En el sistema digestivo existen sustancias químicas encargadas de descomponer los alimentos en azúcares y ácidos, que se ocupan de abastecer de energía al organismo. Esta energía puede utilizarse o almacenarse en diferentes partes del organismo como los músculos, el hígado o la grasa corporal. Los trastornos metabólicos aparecen cuando en este proceso se ve alterado debido a reacciones químicas anormales. La diabetes es un ejemplo de trastorno metabólico.
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