|
|
Serralunga è considerata la più importante tra le zone delBarolo per la peculiarità dei prodotti enologici, tra i più longevi, per l’antichità dei suoi impianti e per il favorevole microclima dovuto all’altezza dei vigneti. In particolare, la Vigna Cucco, da cui proviene il Barolo Riserva, è una vigna simbolo di Serralunga, già riconosciuta nella Carta del Barolo di Renato Ratti.
|
|
|
Serralunga d’Alba is considered as the most important of the Barolo area for its wine-making peculiarities, among the most long-lived, for its antique instalments and the favourable microclimate given by the altitude of the vineyards. Particularly Vigna Cucco, where the Barolo Riserva originates from, is a symbolic vineyard in Serralunga, already recognised in Renato Ratti’s Carta Storica del Barolo (historical Barolo map). It is located in the subarea of Cerrati, a cru only offered to the market by our winery. Its peculiarity resides in the altitude of the vines, implanted approximately 400 metres above sea level, position where the typical limestone and tuff are highly concentrated on the surface of the soil, conferring the grapes with a distinct abundance of tannins and polyphenols.
|