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-Los cocineros han creado una comisión que se reúne MENSUALMENTE Y QUE cada tres meses CONVOCA A TODOS COCINEROS PARA UN ENCUENTRO EN DIFERENTES UBICACIONES DE CATALUNYA QUE EXISTA UN CONVIVIA y una red común donde comparten la información de productores y productos interesantes para los restauradores ( slowcatkm0.wordpress.com ) . La red de cocineros km 0- Slow Food apadrinará los nuevos candidatos km 0, los ayudará a eliminar dudas y dar una mano . Los chefs también pueden consultar su convivium responsable.
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