wähen – -Translation – Keybot Dictionary

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  Glänzende Früchtekuchen...  
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No Replies to "Glänzende Früchtekuchen und -wähen?"
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  2017-12-08 - Seite 5 vo...  
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Für knusprige Wähen mit tiefgekühlten Früchten ein Backblech mit guter Wärmeleitung (Schwarz...
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Pour des tartes bien croustillantes avec des fruits surgelés, utiliser une plaque à gâteaux ...
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Neben Konfitüre können aus Mirabellen auch Kompott oder Wähen hergestellt werden. Püriert geben ...
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Si le beurre contient des herbes et ou des légumes, il se conserve 2-3 jours au réfrigérateur, 1 ...
  Guetzli-Tipps - LE MENU  
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Eine ½ Stunde vor dem Auswallen aus dem Kühlschrank nehmen. Sollten Sie Teigreste haben, aber keine Lust mehr auf Guetzli, dann verwenden Sie den Teig einfach als Wähen- oder sonstigen Fruchtkuchen-Boden.
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– Au congélateur: bien emballées, les portions de pâte se conservent pendant 3 bons mois. Pour décongeler la pâte, la sortir du congélateur la veille au soir et la placer une nuit au réfrigérateur. Sortir la pâte du réfrigérateur ½ heure avant de l’abaisser.
  Fruchtwähen mit tiefgek...  
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Für knusprige Wähen mit tiefgekühlten Früchten ein Backblech mit guter Wärmeleitung (Schwarzblech) verwenden. Teigboden mit Eiweiss bestreichen, trocknen lassen und grosszügig mit Paniermehl oder geriebenen Nüssen bestreuen.
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Pour des tartes bien croustillantes avec des fruits surgelés, utiliser une plaque à gâteaux conduisant bien la chaleur (noire). Badigeonner la pâte de blanc d’œuf, laisser sécher puis parsemer de panure ou des noisettes moulues. Répartir les fruits encore congelés, ne pas ajouter de sucre. S’il s’agit de moitiés de fruit (p. ex. pruneaux, abricots), les disposer face coupée vers le haut.
  Verwendungszwecke für M...  
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Neben Konfitüre können aus Mirabellen auch Kompott oder Wähen hergestellt werden. Püriert geben sie zudem eine gute Grundlage für Glace ab und kombiniert mit Nussglace schmecken sie besonders gut. Auch als Basis für Liköre eignet sich die Mirabelle.
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Les mirabelles sont délicieuses en confiture, mais aussi en compote ou en tarte. Réduites en purée, on peut en faire de la glace, qui se marie par exemple très bien avec la glace aux noix. On peut aussi en faire de la liqueur de mirabelles. Attention: la mirabelle est un fruit délicat, achetez toujours des fruits mûrs, sans taches ni talures. Une mirabelle mûre est jaune, avec de petites taches rouges. Conservation: pas plus de 2-3 jours au congélateur, dans un sachet en plastique. Pour congeler les fruits, les disposer l’un à côté de l’autre sur une plaque. Pour faire une tarte aux mirabelles, répartir les fruits sur la pâte sans les décongeler. La mirabelle est une variété de prune.