blank sample – French Translation – Keybot Dictionary

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&nbsp;<a href='https://iate.europa.eu/home'>IATE</a> 2841
blank sample => échantillon témoin représentatif
&nbsp;<a href='https://iate.europa.eu/home'>IATE</a> 6811
blank sample => blanc biologique

Keybot      22 Results   6 Domains
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Note: Include at least one blank sample and one, preferably two, check samples for every bake. Since the check sample determines the proofing time for the samples to be tested based on the time it takes the check sample to reach a proof height of 120 mm, the check flour should be the first sample after the blank.
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Note : Inclure au moins un échantillon témoin et au moins un, mais de préférence deux échantillons de vérification pour chaque cuisson. Comme l’échantillon de vérification détermine le temps de fermentation des échantillons à tester en se basant sur le temps nécessaire à l’échantillon de vérification pour atteindre une hauteur de fermentation de 120 mm, la farine de vérification doit être le premier échantillon après l’échantillon témoin. La deuxième vérification est séquencée de façon aléatoire dans les cuissons du jour.
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It should be noted that, although below the 2.5 ppm LOQ listed in the kit insert instructions, all of these samples gave results close to 2.5 ppm and had optical densities (OD) considerably higher than the blank sample.
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Les résultats de l'évaluation ont révélé une bonne concordance inter- et intralaboratoires pour les 450 échantillons. Aucun faux positif n'a été signalé. Six des 150 échantillons fortifiés avec 32 ppm de poudre de lait entier NIST (équivalent a 2.5 ppm de l'étalon standard de la trousse) ont donné un résultat faux négatif par rapport au seuil de 2,5 ppm établi par la trousse pour considérer des échantillons positifs. Il importe de noter que même si tous ces échantillons se situaient sous le seuil de 2,5 ppm, ils donnaient tous des résultats proches de 2,5 ppm, avec des densités optiques largement supérieure à celles des échantillons non fortifiés. De plus, les faux négatifs ont été obtenus uniquement pour le chocolat noir. Tous les échantillons fortifiés avec 80 ppm de poudre de lait entier NIST ont donné des résultats positifs.
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It should be noted that, although below the 2.5 ppm LOQ listed in the kit insert instructions, all of these samples gave results close to 2.5 ppm and had optical densities (OD) considerably higher than the blank sample.
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Les résultats de l'évaluation ont révélé une bonne concordance inter- et intralaboratoires pour les 450 échantillons. Aucun faux positif n'a été signalé. Six des 150 échantillons fortifiés avec 32 ppm de poudre de lait entier NIST (équivalent a 2.5 ppm de l'étalon standard de la trousse) ont donné un résultat faux négatif par rapport au seuil de 2,5 ppm établi par la trousse pour considérer des échantillons positifs. Il importe de noter que même si tous ces échantillons se situaient sous le seuil de 2,5 ppm, ils donnaient tous des résultats proches de 2,5 ppm, avec des densités optiques largement supérieure à celles des échantillons non fortifiés. De plus, les faux négatifs ont été obtenus uniquement pour le chocolat noir. Tous les échantillons fortifiés avec 80 ppm de poudre de lait entier NIST ont donné des résultats positifs.