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(a) the rearing and use of herds of animals, including breeding, feeding, moving animals from one location to another, basic care (e.g. hoof care, cleaning, vaccinations), care for injured animals (either by animal handlers or veterinarians);
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Les réponses font apparaître la nécessité de préciser le champ dapplication des instruments. Larticle 1 a été modifié en fonction dobservations déterminantes des Etats Membres et par souci dharmoniser les versions française, anglaise et espagnole. Le terme «agroforesterie» a été supprimé pour tenir compte de la suggestion du gouvernement de la Finlande, qui craignait quil ne pose des problèmes dinterprétation. Larticle ne se réfère plus à laquaculture et à lélevage de bétail mais à lélevage des animaux et des insectes, de manière à viser tous les types danimaux (bovins, ovins, caprins, chevaux, volailles, porcins, poissons et coquillages, vers à soie) et lélevage dinsectes (abeilles, etc.). Aux fins de ces normes, par «élevage des animaux» il faut entendre: a) lélevage et lutilisation de troupeaux danimaux, y compris la reproduction, lalimentation, le déplacement dun lieu à un autre, les soins de base (entretien des sabots, nettoyage, vaccination), les soins aux animaux blessés (dispensés par des soigneurs danimaux ou des vétérinaires); b) lélevage des insectes (apiculture et élevage dinsectes pour les laboratoires et le contrôle des ravageurs); c) activités particulières associées à lélevage des animaux et des insectes (traite des vaches, classement des volailles, insémination, pisciculture, travaux avec animaux de trait). En réponse à certains gouvernements, le terme «aquaculture» désigne la culture dorganismes aquatiques, y compris poissons, mollusques, crustacés et plantes aquatiques. Le terme «culture» implique une intervention dans le processus délevage en vue daméliorer la production, par exemple lempoissonnement à intervalle régulier, lalimentation, la protection contre les prédateurs. La culture figure dans le champ dapplication de linstrument, même si ce terme nest pas expressément mentionné.
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