moulds yeast – French Translation – Keybot Dictionary

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are used to prevent or delay undesirable spoilage in food, caused by microbial growth or enzymatic and chemical actions. Antimicrobial agents prevent the growth of moulds, yeast, or bacteria in foods. Antioxidants slow down the process of fats turning rancid and frozen fruits turning brown.
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modifient les propriétés de l'amidon pour qu'il puisse supporter le traitement à la chaleur et la congélation, permettant ainsi aux aliments de conserver leur aspect extérieur et leur consistance.
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are used to prevent or delay undesirable spoilage in food, caused by microbial growth or enzymatic and chemical actions. Antimicrobial agents prevent the growth of moulds, yeast, or bacteria in foods. Antioxidants slow down the process of fats turning rancid and frozen fruits turning brown.
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modifient les propriétés de l'amidon pour qu'il puisse supporter le traitement à la chaleur et la congélation, permettant ainsi aux aliments de conserver leur aspect extérieur et leur consistance.
  www.cancer.ca  
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Preservatives are used to increase the life of foods by controlling the growth of undesirable moulds, yeast and bacteria in food that can cause spoilage and illnesses. Most food is processed and packaged to stop it from going bad. These foods tend to be high in fat, sugar and calories. Eating too much processed food can lead to weight gain and other health problems.
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Les agents de conservation permettent d’accroître la durée de conservation des aliments en contrôlant la croissance de moisissures, levures et bactéries indésirables qui risquent de causer leur détérioration et des maladies. La plupart des aliments sont transformés et emballés afin de les empêcher de se gâter. Ces aliments ont tendance à contenir beaucoup de matières grasses, de sucre et de calories. Consommer trop d’aliments transformés peut mener à un gain de poids et à d’autres problèmes de santé.
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The re-exposure of the silage to air at feed-out can result in the growth of moulds, yeast and aerobic bacteria. Slower feed-out rates increase the likelihood of aerobic spoilage. During hot, humid weather, larger feed-out rates are required to stay ahead of the spoilage. Size silos accordingly. Empty tower silos at a rate of at least 5 cm (2 in.) per day in winter and 7-10 cm (2 3/4-4 in.) per day in summer. Horizontal silos should be fed out at a minimum rate of 10-15 cm (4-6 in.) per day, depending on the season. Feeding mouldy silage is not recommended because it reduces intake and can cause nutritional problems.
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La nouvelle exposition de l'ensilage à l'air lors de l'affouragement peut provoquer la croissance de moisissures, levures et bactéries aérobies. Si le débit d'approvisionnement est lent, les risques d'altération due aux organismes aérobies sont accrus. Par temps chaud et humide, il faut des débits d'approvisionnement plus grands pour éviter l'altération. Calculer la taille des silos en conséquence. Vider les silos verticaux à raison d'au moins 5 cm (2 po) par jour en hiver et de 7 à 10 cm (23/4 à 4 po) par jour en été. Les silos horizontaux doivent être vidés d'au moins 10 à 15 cm (4 à 6 po) par jour selon la saison. L'affouragement d'ensilage moisi n'est pas recommandé parce qu'il réduit la prise alimentaire et peut causer des problèmes nutritionnels.