schwarzwaldstube – French Translation – Keybot Dictionary

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  15 Hits www.traube-tonbach.de  
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Schwarzwaldstube
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Köhlerstube
  www.secty-electronics.de  
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Pastry Chef since 1996 at Hôtel Traube Tonbach and its gastronomic restaurant “Schwarzwaldstube” in Germany (3 Macaroons at Michelin Guide), he is also the author of “Feines aus meiner Patisserie“. He received the title of Pastry Chef of the Year in 2004 by the Gault & Millau guide and the Best German Pastry Chef in 2010 awarded by the German magazine “Der Feinschmecker”.
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Chef pâtissier depuis 1996 de l´Hôtel Traube Tonbach et de son restaurant gastronomique ”Schwarzwaldstube” en Allemagne (3 Macarons au Guide Michelin), il est aussi l’auteur des ”Secrets gourmands de la Traube Tonbach”. Il reçoit entre autres, les titres de Pâtissier de l’Année en 2004 décerné par le guide Gault & Millau et de Meilleur Pâtissier d’Allemagne en 2010 par le magazine ”der Feinschmecker”.
  www.ucb.com  
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Harald Wohlfahrt is widely considered the best chef in Germany and one of Europe's leading chefs. His restaurant, Die Schwarzwaldstube, has maintained its three Michelin stars since 1992, a German record.
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Harald Wohlfahrt est largement considéré comme le meilleur Chef d'Allemagne et l'une des figures de proue européennes. Son restaurant, Die Schwarzwaldstube, maintient ses 3 étoiles au Michelin depuis 1992, un record en Allemagne. En 2004, il est décoré de “L’Ordre du Mérite de la République fédérale d’Allemagne” pour son travail. Sa praline au chocolat au lait, créée exclusivement pour Neuhaus, contient une ganache au potiron et gingembre oriental sur un lit de massepain (composé de 50 % d'amandes de Faro, au Portugal) et des zestes d'orange.
  peace.ax  
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Peter Hagen, who originates from Bregenz, has worked in renowned establishments such as Harald Wohlfahrt’s Traube Tonbach at the Schwarzwaldstube and also in the Villa Joya, the only two-star restaurant in Portugal.
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Né à Bregenz (Autriche) en 1977, Peter Hagen a prouvé son savoir-faire dans les différentes maisons prestigieuses où il a oeuvré comme la « Traube Tonbach » en Forêt-Noire sous la direction de Harald Wohlfahrt, où il y a appris dit-il « la discipline et la précision du détail », la « Villa Joya » l’unique restaurant deux étoiles Michelin au Portugal et le restaurant deux étoiles Michelin « Cheval Blanc » de l'hôtel « Les Trois Rois » à Bâle. Depuis son ouverture en 2012, il officie au restaurant gastronomique « Ammolite », le seul restaurant au monde, d’un parc de loisirs, à compter 2 étoiles au guide Michelin.