ergosterol – German Translation – Keybot Dictionary

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ergosterol => Ergosterin

Keybot      12 Results   8 Domains
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Ergosterol
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C15H12O6
  www.realco.be  
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Mushrooms, for example, have 2 to 3 µg per 100 g of vitamin D, but it is in the form of ergosterol, and the body needs sun to convert it. For this reason, there are irradiated mushrooms (agaricus bisporus) available for raw consumption (at least in the US) that contain 11 µg/100 g of vitamin D.
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Die Schullehre bezeichnet dies als die kritischen Stoffe bei der Nährstoffzufuhr, wenn wir von der meist diskutierten Proteinfrage absehen. Diese stellt sich nämlich nicht, wenn vegane Rohköstler eine gewisse Vielseitigkeit beachten und die Balance der Kalorienversorgung einhalten. Dabei bleibt das Gewicht im Idealfall im "biologischen Idealgewicht", also 10 % unter dem Normalgewicht. Das ist mit Nüssen und Samen steuerbar.