skewer – Greek Translation – Keybot Dictionary

Spacer TTN Translation Network TTN TTN Login Deutsch Français Spacer Help
Source Languages Target Languages
Keybot      11 Results   5 Domains
  incrediblecrete.gr  
Show textShow cached sourceOpen source URL
Once they butchered the animal, they would remove the saddle and divide it into four pieces, called “goulidia”. Each piece was rolled in a wooden skewer made wood and salted. Some shepherds, followed a procedure called “otermenia”.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine incrediblecrete.gr as primary domain
Το «Οφτό» ή «Αντικριστό» κρέας το έφτιαχναν συνήθως οι βοσκοί μόνο στις ορεινές περιοχές. Ο τρόπος μαγειρέματος ήταν ιδιαίτερα εύκολος για τους βοσκούς, καθώς δεν μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν κουζινικά στην ορεινή ύπαιθρο. Έσφαζαν το ζώο, το έγδερναν και το μοίραζαν σε τέσσερα κομμάτια, τα οποία ονόμαζαν «γουλίδια». Περνούσαν κάθε κομμάτι σε μια ξύλινη σούβλα και το αλάτιζαν. Κάποιοι βοσκοί ακολουθούσαν μια διαδικασία που ονομαζόταν «οτερμενιά». Δηλαδή, τοποθετούσαν πέτρες για να σχηματίσουν ένα τετράγωνο και σε αυτές έστηναν τις σούβλες με το κρέας. Στη μέση του τετραγώνου, στην κατάλληλη απόσταση (ούτε πολύ κοντά ούτε πολύ μακριά) τοποθετούσαν μια στοίβα από ξερά ξύλα. Άναβαν τη φωτιά, για να ψηθεί το κρέας δίπλα στις φλόγες της φωτιάς. Το κρέας το τοποθετούσαν απέναντι από τη φωτιά (αντικριστά) και όχι επάνω στη φωτιά. Το κρέας το άφηναν σε αυτή τη θέση για 45 λεπτά και μετά το γύριζαν. Το μυστικό για τη νοστιμιά του κρέατος είναι το λίπος.
  aboutcyprus.org.cy  
Show textShow cached sourceOpen source URL
According to legend, Pafos was one of the city-Kingdoms of Cyprus established by heroes after the end of the Trojan War. In an 11th century BC. tomb at Palaepafos a bronze skewer was found, bearing the engraved Greek name "Opheltis"; this is the earliest evidence for the use of the Greek language in Cyprus.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine aboutcyprus.org.cy as primary domain
Αρχαιολογία: Παρόλο που ο χώρος εμφανίζει συνεχή κατοίκηση από τη Χαλκολιθική περίοδο και εξής, η ποιο σημαντική περίοδο του είναι στο τέλος της Ύστερης Εποχής του Xαλκού, όταν οι Μυκηναΐοι Έλληνες έφθασαν και εγκαταστάθηκαν στο νησί το 12ο αιώνα π.X. Σύμφωνα με την μυθολογία η Πάφος ήταν μια από τις πόλεις-βασίλεια της Κύπρου που ιδρύθηκε από τους ήρωες μετά από το τέλος του Τρωικού πολέμου. Μέσα σε ένα τάφο του 11ου αιώνα πΧ, βρέθηκε ένα χάλκινο οβελίδιο πάνω στο οποίο ήταν χαρακωμένο το Ελληνικό όνομα Οφελτής - η αρχαιότερη μαρτυρία για τη χρήση της ελληνικής γλώσσας στην Κύπρο.