without boiling – Italian Translation – Keybot Dictionary

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Put the saucepan on the stove over medium heat and continue stirring for a few minutes without boiling.
Mettete la casseruola sul fuoco a fiamma moderata e continuate a mescolare per qualche minuto senza fare bollire.
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Miso Soup: finely chop a carrot, a small onion and a stalk of celery, cook in cold water with a piece of seaweed wakame, for about 10 -15 minutes. Combine the miso but without boiling. Serve hot with chopped parsley.
Zuppa di miso: tagliare finemente una carota, un cipollotto e un gambo di sedano, cuocere in acqua fredda con un pezzo di alga wakame, per circa 10 -15 minuti. Unire il miso ma senza farlo bollire. Servirla calda con del prezzemolo tritato.
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Chop thinly the onion. Put the oil into a pan -not too high- and let it cook without boiling. Brown the onion in oil for 1 minute and then stir in the rice and cook continuously turning. After 1 minute pour the hot broth gradually, to make it absorb slowly.
Tagliate finemente la cipolla. Versate l'olio in un tegame non troppo alto e fatelo riscaldare senza arrivare all'ebollizione. Fate rosolare la cipolla nell'olio per un minuto, e quando diventa bionda incorporate il riso e fare insaporire girando continuamente per non far attaccare il riso. Dopo un minuto versate il brodo caldo a poco a poco, per farlo assorbire lentamente. Dopo circa 10 minuti assaggiate il riso, e se è al dente allora è pronto per aggiungere il sale. Aggiungete quindi il burro e il tartufo bianco e fate mantecare a fuoco alto per uno o due minuti al massimo. Servite il risotto in piatti di portata ben caldi e infine cospargete con fette di tartufo bianco pregiato.
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Meanwhile, prepare a mixture with capers and anchovies and add it to the spleen. Everything should be whipped and put on the fire until a thick cream is ready, but without boiling. Allow to cool, stirring occasionally.
Tagliare a tocchetti i fegatini dopo averli puliti. Metterli a cuocere in una casseruola con l’aglio, la cipolla, la carota, la salvia, il pepe bianco e poco sale. Cuocere a fuoco vivace per 7-8 minuti, fino a formare una leggera crosticina sul fondo, versare il vino e raschiare la crosticina con un mestolo di legno. Evaporato il vino aggiungere il brodo e cuocere altri 7-8 minuti. Preparare intanto un trito con i capperi e le acciughe e aggiungerlo ai fegatini. Il tutto va frullato e messo sul fuoco fino ad ottenere una crema densa, ma senza bollirla. Lasciare raffreddare, mescolando ogni tanto. Affettare il pane a rotelle, abbrustolirle e spalmare l’impasto.