malolactic fermentation – Russian Translation – Keybot Dictionary

Spacer TTN Translation Network TTN TTN Login Deutsch Français Spacer Help
Source Languages Target Languages
Keybot      18 Results   4 Domains
  4 Hits www.champagne.fr  
Malolactic fermentation - clarification
Яблочно-молочное брожение и осветление
  12 Hits cn.shafaqna.com  
The wine is then racked into cement tanks, that are lined with fiberglass and insulated by cork where it remains for a long time the post-fermentation temperature 22° degrees C. (72° F.). In these cement tanks, Malolactic fermentation begins spontaneously and is completed within 2 months.
Молодое вино переливается в цементные резервуары с эмалированной внутренней поверхностью с наружной изоляцией из пробкового слоя. Таким способом у выбродившего вина поддерживается постоянная температура около 22° C. При этих условиях в течение двух месяцев малолактическая ферментация начинается и заканчивается естественным образом. В последующие 2 года вино выдерживается в деревянных бочках из славонского и французского дуба (из района Центрального Массива) на 30 и 120 гектолитров. Завершается выдержка в бутылках в течение 12 месяцев, после чего поступает в продажу. Традиционное Бароло достигает полной зрелости через 4 года, свои лучшие свойства проявляет в возрасте от 4 до 20 лет.
  creativeshop.be  
Noble over ripening grape with high sugar concentration was picked after the full technological ripeness and it is carefully processed and fermented in new oak tree barrels with wine care under sur lie technology on the fine sediment of yeast cells with separation of malolactic fermentation.
Полностью уникальное эксклюзивное марочное полусладкое белое вино вытекает из неистощимой фантазией ремёсел виноградарей и виноделов. Благородный перезрелый виноград с высокой концентрацией сахара, собранный после полной технологической зрелости, тщательно обрабатывают и бродит в новых дубовых бочках с уходом вина по sur lie способе на тонком осадку дрожжевых клеток с проведением яблочно-молочного брожения. Перезрелый виноград и остаток сахара который неперебродил, дают вино полного вкуса с сильным алкоголем, который после выпивания распространяет приятное тепло. Удивляет золотисто-желтым цветом и запахами сортового аромата, экзотических фруктов и ванили, которые долго переплетаются вместе с дополнительным вкусом мёда, сливочного масла и дуба. Производится в ограниченном количестве. Подают с закусками и сыром сильных ароматов, а особенно согласуется с десертами и блинами, охлажденное до 3-5 º C.