fermentation lente – English Translation – Keybot Dictionary

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fermentation lente => slow fermentation

Keybot      13 Results   11 Domains
  www.supercoherence.com  
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Levure classique pour la fermentation du vin blanc. Fermentation lente à modérée, avec production de mousse. Confère une texture plus crémeuse.
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Classic yeast for White wine fermentation. Slow to moderate fermenter and foam producer. Gives an enhanced creamy texture.
  www.daifuku.com  
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Considérée comme la meilleure pizza à Milan. Farine de blé complet, fermentation lente, ingrédients de haute qualité.
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Considered by many the best pizza in Milan. Whole wheat flour, slow rising dough, high-quality ingredients.
  www.omafra.gov.on.ca  
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Diminution des glucides solubles (résulte en une fermentation lente et médiocre).
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Decreased soluble carbohydrates (results in slow and poor fermentation)
  www.pix-star.com  
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Le Montagnard est un cidre léger demi-sec et pétillant à 5% d'alc. Produit à partir de nos pommes fraîchement cueillies et pressées à l'automne, sa fermentation lente lui procure un goût unique, frais et expressif qui en fait un excellent apéritif.
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Le Montagnard is a light semi sweet cider made with selected apples freshly picked in our orchard. This cider is excellent as an appetizer and is delicious with pancakes and all desserts.
  www.ot-scafidi.com  
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De là, nous obtenons la cuit, Après une fermentation lente et une fermentation acétique suivante, peuvent être accumulés et vieillissement en fûts pendant une longue période, jusqu'à ce que vous devenez ce nectar précieux que beaucoup connaissent mais qui, encore peu, ils ont vraiment goûté.
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From this we get the cooked, After a slow fermentation and a following acetic fermentation, may be accrued and aging in barrels for a long time, until you become that precious nectar that many know but that, yet few, they really tasted.
  www.luxresorts.com  
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Le pu'er est un thé unique : originaire du sud-ouest du Yunnan, il se distingue par sa fermentation lente et son processus de vieillissement, semblable à celui du vin. C'est le thé et son commerce qui, au VIIe siècle, donnèrent naissance à la Route du Thé et des Chevaux.
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Literally in a class of its own, Pu’er tea from the southwest of Yunnan is unique in the world of tea for continuing to ferment slowly, ageing like a fine wine. Starting in the 7th century, this is the tea that launched the Tea Horse Road.
  www.alqaws.org  
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C’est un savoir-faire particulier pour obtenir un levain pas trop acide, mais aussi pour une régularité de goût. La boulangerie n'utilise bien sûr aucun acide ascorbique et respecte la fermentation lente (24H) qui, seule, détruit l'acide.
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The yeast is produced on-site using fermented fruit as a base. The fermenting agents are kept stable and are cultivated by adjusting the temperature. It requires special expertise to produce yeast that is not too acidic and also has a consistent taste. It goes without saying that the bakery uses no ascorbic acid and follows the slow fermentation process (24 hours), which alone destroys the acid.
  3 Hits www.bsfotografia.com  
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Impossible de vous dévoiler les secrets de fabrication des vinaigres de la maison Tobaya Suten, si ce n'est que la nature y a toute sa place ! Au coeur du savoir-faire de ces artisans traditionnels, la fermentation, lente et naturelle, dans de grandes cruches en terre cuite. Mêlé au doux sirop d'agave – qui ne fleurit qu'une fois par siècle ! – il est riche en goût, pauvre en calories, délicieux et très sain. Pour le reste, sachez que le geste est lui aussi essentiel, inlassablement transmis et répété de génération en génération depuis trois cents ans.
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Impossible to divulge the vinegar production secrets held by Tobaya Suten, except to say that nature is very important! At the heart of the traditional craftsmen's know-how is the fermentation, slow and natural, in large earthenware jugs. Mixed with sweet agave syrup – which only flowers once a century! – it has a rich taste, is low in calories, delicious and very healthy. For the rest, hand movements are essential, handed down unfailingly from generation to generation for three hundred years.