morceaux de beurre – German Translation – Keybot Dictionary

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Les « îles de la puissance consciente dans cet océan de coopération sans connaissance aiment des morceaux de beurre se coagulant dans un seau de babeurre. »
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„Inseln der bewußten Energie in diesem Ozean der unbewußten Mitarbeit mögen die Klumpen von Butter gerinnend in einem Eimer Buttermilch.“
  www.switzerland-cheese.ch  
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1 Mélanger la farine et le sel dans un saladier. Ajouter les morceaux de beurre en travaillant la pâte du bout des doigts jusqu'à obtention d'une masse grumeleuse. Ajouter l'eau ou le vin et former une boule de pâte, sans pétrir.
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1 Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. In Stücke geschnittene Butter mit den Händen leicht mit dem Mehl verreiben, bis die Masse gleichmässig krümelig ist. Wasser oder Wein beigeben, alles rasch zu einem Teig zusammenfügen. Nicht kneten, da sonst der Teig hart und zäh wird. Teig flach drücken und zugedeckt 30 Minuten kühl stellen.
  3 Hits www.saison.ch  
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Mélanger les noix, le sucre et le sel. Emietter finement les morceaux de beurre entre les paumes des mains avec la farine et la poudre à lever. Ajouter le mélange de noix. Battre les œufs et les ajouter.
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Nüsse, Zucker und Salz mischen. Butter-stücke mit Mehl und Backpulver feinkrümelig verreiben. Nussgemisch zugeben. Eier verquirlen, beifügen. Rasch zu einem Teig zusammenfügen. Zugedeckt 1 Stunde kühl stellen.
  www.fppq.pt  
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En Inde, le ghee se prépare avec du yoghourt. Le barattage se fait traditionnellement dans un récipient en terre cuite. Le yoghourt est brassé jusqu’à ce que des morceaux de beurre se forment. Le beurre ainsi obtenu est porté à ébullition.
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In Indien wird Ghee aus Joghurt hergestellt. Das Schlagen des Joghurts zur Butter geschieht traditionell in einem Terrakottabehälter: Der Joghurt wird solange geschlagen, bis sich Butterstücke bilden. Dann wird die so entstandene Butter aufgekocht. Dadurch verdunstet das Wasser, die Kaseinpartikel (Milchproteine) setzen sich am Boden ab, und schliesslich wird das Ganze gefiltert. Zusätzlich zu den geschmacklichen Vorzügen hat Ghee den Nutzen, sich wochenlang geniessbar zu halten.
  www.ivextrans.eu  
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Saler et poivrer les morceaux de faisan, les poser sur les légumes et recouvrir de morceaux de beurre. Assaisonner de thym et arroser avec environ 300 ml de vin et la moitié du bouillon, puis mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C.
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Die Fasanenportionen salzen und pfeffern, auf das Gemüsebett legen und mit Butterstückchen belegen. Das Ganze mit Thymian bestreuen und mit ungefähr 300 ml Wein und der Hälfte der Brühe aufgießen und bei 180°C im Backofen backen.
  www.carnasuisse.ch  
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Passer à travers une passoire fine. Cuire à nouveau et assaisonner avec le poivre de Cayenne. Avant de servir, mélanger la sauce avec les morceaux de beurre. Servir avec la purée de pommes de terre et céleri et les légumes étuvés.
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4. Das restliche Olivenöl im vorgeheizten Bräter erhitzen und das Karree auf der Fleischseite 10 Min. braten, dann auf die Knochen drehen. Schalotten und Thymianzweige beigeben und mit dem Gewürztraminer ablöschen. Das Karree bis zu einer Kerntemperatur von 62 °C braten und dabei immer wieder mit dem Honig bestreichen.