sur les braises – German Translation – Keybot Dictionary

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La vraie viande Chianina, de la distribution à petite échelle de la vallée de Chiana et cuits uniquement sur les braises d'un bois, une cheminée feu, faites vos plats principaux, une découverte unique.
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Das Blatt von Hand gezogen, um pici, Nudeln, Ravioli und Gnocchi, wie es einst war, wird gewinnen, auch die schwierigste. Die eigentliche Chianina-Rindfleisch, von der Verteilung von kleinen Valdichiana gekocht und nur über Kohlen Verbrennung von Holz-Kamin, um Ihren Hauptgerichten eine einzigartige Entdeckung.
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La présente étude vise à déterminer s'il est judicieux d'intégrer la phase de démarrage suivant l'allumage (appelée aussi "démarrage à froid") dans l'essai selon EN 303-5 pour les chaudières à morceaux de bois, afin d'exclure du label de qualité les chaudières affichant des émissions élevées lors de la phase de démarrage et de récompenser les chaudières présentant de bonnes caractéristiques de démarrage. La phase de démarrage effective est aussi appelée démarrage à froid afin de faire la disctinction avec le démarrage à chaud qui consiste à rajouter du bois sur les braises.
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In der vorliegenden Untersuchung soll abgeklärt werden, ob es sinnvoll ist, die auf das Anzünden folgende Startphase bei Stückholzkesseln (was auch als "Kaltstart" bezeichnet wird) in die Prüfung nach EN 303-5 einzubeziehen, um damit Kessel mit hohen Emissionen in der Startphase vom Gütesiegel auszuschliessen und Kessel mit gutem Startverhalten zu belohnen. Die eigentliche Startphase wird auch als "Kaltstartphase" bezeichnet, um sie vom Nachlegen auf die Grundglut, was auch als "Warmstart" bezeichnet wird, zu unterscheiden. Beim Nachlegen handelt es sich allerdings nicht um einen eigentlichen Start, da dieser beim Anzünden erfolgt ist.
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Pour les séjours de camping, les barbecues et autres évènements, vous pouvez maintenant faire beaucoup de boissons en une seule fois dans cette grande bouilloire, pour de nombreux invités assoiffés. Que ce soit sur le feu, sur les braises ou sur la cuisinière domestique – il n’a jamais été aussi facile de préparer jusqu’à 5 litres d’eau pour toutes sortes de boissons chaudes.
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Hier kommt der Riese unter den Petromax Teekessels: Nach den Kesseln tk1 und tk2 vervollständigt der Teekessel tk3 mit seiner maximalen Füllmenge von bis zu 5 Litern die Petromax Kessel-Serie. Bei Campingausflug, Grillparty und Co. könnt ihr mit dem großen Kessel ab sofort für viele durstige Gäste eine große Menge Getränke auf einmal kochen. Ob über dem Feuer, der heißen Glut oder am heimischen Herd – nie war es einfacher, bis zu 5 Liter Wasser für Heißgetränke aller Art zu bereiten.
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Une fois qu’elle a atteint la bonne température à coeur, tourner rapidement la viande sur les braises pour lui donner un petit goût de fumée.
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Eine typische Rauchnote erhält das Fleisch, wenn es, nachdem es die optimale Kerntemperatur erreicht hat, einmal kurz über der Glut gewendet wird.
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Ensuite, les feuilles sont en alternance rôties dans des tambours tournants chauffés et formées en petites pépites dans des sacs sur des machines à roulage. À la fin de la production, les thés sont soumis au séchage final à l'air chaud dans un four, et sont parfois torréfiés sur les braises de charbon.
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Min Nan Wu Long ist ein Sammelbegriff für die Oolong aus Anxi und Umgebung und heisst wörtlich Oolong südlich des Flusses Min. Sie werden im Kreis Anxi und in Nachbarkreisen in grossen Mengen aus einer Reihe von Teepflanzenvarietäten hergestellt Die meisten werden sehr grün produziert, die Oxidation wird oft in mittels Klimaanlagen gekühlten Räumen durchgeführt. Normalerweise wird nach der Oxidation das Blattgut in einem Sack verpackt wiederholt auf den Boden geschlagen, um die oxidierten Ränder zu entfernen. Danach wird das Blattgut abwechslungsweise in beheizten Drehtrommeln befeuert und in Säcken auf Rollmaschinen zu kleinen Klümpchen geformt. Zum Schluss werden die Tees noch mit Heissluft im Ofen endgetrocknet, manchmal auch über Holzkohle geröstet. Der berühmteste Min Nan Wu Long ist An Xi Tie Guan Yin, oft werden aber auch andere Tees so genannt. Ein Spezialfall ist Zhang Ping Shui Xian, der zu kleinen Kissen geformt wird. Min Nan Wu Long sind sehr süffig mit fruchtig-blumigen, manchmal grasigen Aromen. Leicht (nach-)geröstete sind voller, schwerer, fruchtiger und nicht ganz so blumig.
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Le séjour du visiteur sera d'autant plus confortable qu'il pourra aussi revivre l'atmosphère des anciennes cuisines du village, où le repas mijotait ou rôtissait lentement sur les braises ou se cuisait dans le four à bois.
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Im Dorfzentrum befindet sich neben der Kirche, zweifellos dem bedeutendsten historischen Gebäude, unser Gasthaus, der "Pajar de Javi". Es handelt sich um ein Gebäude, das auf ehemaligen Heuschobern errichtet wurde und von denen die alten Steinmauern restauriert und erhalten wurden und heute das großzügige Wohnzimmer von mehr als 60 m2 begrenzen. Hinter einer Theke gelangt man sodann direkt in die Küche, die mit einem Grill und Holzofen ausgestattet ist und über alle notwendigen Utensilien einer heutigen Küche verfügt (Elektroherd, Kühlschrank, Mikrowelle, Geschirrspüler usw.). Moderner Komfort eingebettet in eine Küche aus Großmutters Zeiten, wo die Gerichte auf der Glut des Feuers oder im Holzofen zubereitet wurden.
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L’un des festivals tamouls les plus inhabituels de l’île Maurice qui se déroule généralement entre les mois de décembre et février de chaque année. Les Tamouls se dirigent vers les temples où ils marchent habilement sur les braises brûlantes, et ce, pendant dix jours.
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Eines der eher ungewöhnlichen Festen in Mauritius ist das Tamilen Fest, das normalerweise zwischen Dezember und Februar stattfindet. Die Tamilen gehen zu den Tempeln wo sie während dieses Fests (das 10 Tage dauert) geschickt über heiße Kohlen gehen. Die Herausforderung, über glühende Kohlen zu gehen hat eine spirituelle Bedeutung und soll die Reinigung und die Einhaltung der Gebete unterstützen.