lait caillé – Italian Translation – Keybot Dictionary

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lait caillé => latte coagulato
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lait caillé => latte cagliato

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Lait caillé
latte cagliato
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Le Chatanmari est la "pizza du Newar". Il s'agit d'une farine de riz et de l'eau, boeuf épicé garni d'un œuf et lait caillé. Facile et très riche!!
Il Chatanmari è la "pizza di Newar". Questa è una base di farina di riso e acqua, manzo piccante condita con un uovo e latticini. Facile e molto ricco!!
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Vos ados ont peut-être marre d'entendre qu'ils devraient éviter les sucreries et la viande de porc, et faire également l'impasse sur le café (et les cigarettes). Une alimentation riche en aliments complets accompagnée d'une grande quantité de fruits, de légumes et de produits à base de lait caillé est maintenant de rigueur.
Ai vostri bambini probabilmente non piacerà sentirselo dire ma: in caso di acne, dovrebbero mangiare meno dolciumi e carne di maiale possibile e rinunciare anche al caffè (e alle sigarette). È indicata un'alimentazione integrale ricca di frutta, verdura e prodotti a base di latte acido. Pasti regolari e sonno in abbondanza contribuiscono a purificare la condizione della pelle.
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Les fidèles tentent de former une pyramide pour briser un pot contenant du lait caillé lors de célébrations qui se déroulent au Festival Hindou de Janmashtami… 10/08/2012
In associazione con : È iniziato con la celeberrima aria di Don Ottavio la breve ma intensa partecipazione del tenore franco messicano Rolando Villazón al… 23/08/2012
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La marque d'hospitalité des habitants de Lošinj sera de vous offrir un verre de vin Trojišćina et de liqueur aromatique à base de miel, de caroube ou de mûre. Les calamars préparés à l'ancienne, le lait caillé fait maison, le fromage de brebis et la minestrone sont quelques-unes des spécialités avec lesquelles Lošinj vous donnera la bienvennue.
Anche molte specie animali protette – grifoni, delfini e gechi verrucosi, hanno riconosciuto l'isola di Lussino come la loro dimora. La ricchezza del mondo vegetale che comprende più di 1200 specie diverse si riflette soprattutto sulla cucina che oggi offre diverse delizie autoctone. Asparagi, lavanda e olive sono solo una parte della ricchezza gastronomica che offre Lussino. La gentile popolazione locale vi offrirà anche del buon vino Trojišćina e del profumato liquore di miele, carrubi o di more di rovo. Calamari preparati all'antica, ricotta locale, pecorino e maneštra (tipo di minestra servito però come piatto unico) sono solo alcune delle specialità con le quali vi ospita Lussino.
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C’est à ce moment-là qu’interviennent les compétences du maître fromager: la coagulation du lait est provoquée par de la présure de veau. Ensuite, le lait caillé est brisé et ramassé dans des contenants qui confèreront au fromage sa forme typique.
Il latte della mungitura serale arriva nel caseificio e viene disposto in larghe vasche d’acciaio dove rimane tutta la notte. Il giorno seguente si toglie la crema affiorata (utilizzata per fare il burro) e si aggiunge il latte della mungitura mattutina. Inizia quindi il lavoro del casaro: la coagulazione avviene con il caglio di vitello, la cagliata viene rotta e raccolta in fascere dove assume la forma caratteristica.
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Si l’on retourne en arrière, un seul aliment peut véritablement revendiquer son origine danoise. Le Rygeost est un fromage frais réalisé avec du lait caillé, fumé sur du foin et délicatement aromatisé au cumin.
Ripercorrendo la storia dei secoli passati, un solo piatto può realmente rivendicare le sue origini Danesi. Il Rygeost è un formaggio fresco prodotto da latte acido, affumicato nel fieno e delicatamente aromatizzato al cumino. Molti ristoranti lo includono nel loro menù, e vale sicuramente la pena assaggiarlo quando si è in città. Acquistatene un pezzo da un negozio di formaggi e, se il tempo lo consente, assaporatelo seduti al sole con una fetta di pane a lievitazione naturale. Gnam!
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Le “pršut” (jambon cru légèrement fumé), le “basa” (fromage de Lika), l’agneau sous la “peka”, les plats grillés, les “police” (pommes de terre coupées en deux) rôties au four, les truites, le lait caillé, les “lički uštipci” (beignets de Lika), le strudel de Lika (au fromage, aux pommes ou aux poires) ne sont que quelques unes des spécialités traditionnelles proposées par ce restaurant de renom.
La ricca offerta del ristorante mette insieme tutte le specialità della Lika, preparate in base alle ricette della tradizione, e gli ingredienti di produzione rigorosamente locale. Nel menù di questo rinomato ristorante troverete il prosciutto crudo locale, la polenta, il formaggio, la carne d’agnello cotta sotto la “peka”, la carne cotta alla griglia, le mezze patate arrosto (le c.d. “police”), e poi ancora le trote, il latte acido, gli “uštipci” (frittelline) della Lika, lo strudel al formaggio, alle mele o alle prugne e tanto altro ancora.
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C’est tout là-haut, dans une nature encore brute et éloignée des routes encombrées, que naît un fromage de renommée internationale. À l’époque romaine, on y fabriquait déjà du fromage à partir de lait caillé.
Le Alpi svizzere. Quassù, immersi in una natura incontaminata e lontani dall’animazione dei centri, produciamo un formaggio di fama mondiale. Un’arte che risale all’epoca romana, quando già si sapeva ottenere formaggio partendo dal latte acido. Nel Medio Evo si iniziò poi a utilizzare il caglio, dapprima nei conventi e in seguito anche sugli alpi che, durante il XVI secolo, furono caricati con bestiame sempre più numeroso.