verkoster – Italian Translation – Keybot Dictionary
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Über den Geruch nimmt der
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das Bouquet des Weines wahr. Es kann kraftvoll, zart, fein oder frisch sein.
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manor.ch
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Dapprima dobbiamo annusare il vino a riposo. Se vogliamo identificare i profumi del vino, meglio non insistere troppo a lungo sul bouquet altrimenti rischieremmo una saturazione degli odori.
www.dinafem.org
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Ich bin kein Züchter, ich bin ein fachkundiger
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, aber nicht gut darin,
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dinafem.org
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Io non coltivo, sono un assaggiatore esperto, ma non sono in grado di
sms-scheduler.com
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Féminalise 2018
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feminalise.com
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in campo enologico
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www.hfre.com.hk
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Es ist der Twitter-Eintrag ‘the 1969 Terlaner is one of the greatest Italian whites I‘ve ever tasted....maybe the greatest’, mit dem Antonio Galloni, Chef-
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von Robert Parker, in Terlan für großen Enthusiasmus gesorgt hat.
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daviso.com
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“The 1969 Terlaner is one of the greatest Italian whites I have ever tasted....maybe the greatest”: è questo il tweet postato da Antonio Galloni, degustatore capo di Robert Parker, e che ha suscitato un grande entusiasmo nel team di Terlano. Il degustatore professionista della rivista ‘The Wine Advocate’, corteggiato da più parti in tutto il mondo, nelle scorse settimane è stato in Italia per un tour di degustazioni che ha toccato diverse tappe in Alto Adige e che lo ha visto impegnato anche nella degustazione dei vini bianchi targati Terlano.
www.blw.admin.ch
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10. Juni fand die erste nationale Edelbrand-Prämierung der Distisuisse in Bern statt. Experten der Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil ACW haben die zwanzig
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trainiert, die in der Folge in einem Degustations-Marathon alle 410 Edelbrand-Proben beurteilten.
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blw.admin.ch
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Come nel 2012, le prime tendenze delineano una situazione stabile del mercato dei posti di tirocinio. A livello regionale e in diversi settori si registrano differenze tra domanda e offerta. A metà marzo, tuttavia, non è ancora possibile farsi un’idea precisa della situazione. Confederazione e Cantoni monitorano costantemente gli sviluppi del mercato. In giugno 2013 il barometro dei posti di tirocinio fornirà previsioni più fondate.
www.istriaexperience.com
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Von den Preisen ist die Goldmedaille für das Öl Vinistri aus dem Jahre 2001 besonders zu erwähnen, als die Bewertung der Öle aufgenommen wurde. Da die Qualität alleine nicht reicht, sondern auch die Verbraucher belehrt werden müssen, wurde 2007 ein Kurs für die
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der Olivenöle organisiert.
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istriaexperience.com
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Nell’ambito dell’olivicoltura, la Veralda è famosa per la raccolta precoce, la quale è possibile grazie alla benevolenza e alla professionalità di Valter Smilović, che ha aperto la sua bottega privata su richiesta già all’inizio dell’ottobre 1996, il che a quei tempi era inimmaginabile. Tra i premi bisogna sottolineare la medaglia d’oro per l’olio nell’ambito del concorso Vinistra 2011, quando si cominciò a valutare anche l’olio. Siccome la qualità di per se non basta, ma ci vuole anche l’impegno nell’educazione dei consumatori, nel 2007 è stato organizzato un corso per i degustatori di oli d’oliva. La qualità degli oli d’oliva Veralda è stata riconosciuta anche al livello mondiale e grazie all’importatore francese oggi si può trovare in 70 metropoli di tutto il mondo.
www.marketingfestival.cz
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"Jedes Urteil über Weine hat die Initialen von denen, die ihn verkostet haben. Wir zeigen unser Gesicht, jede Karte ist dem
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zurückzuführen, der die Verantwortung für seine Kritiken nimmt. Des Weiteren sind die Urteile in Cent, um auch kleine Unterschiede, die in den besten Weinen Italiens existieren, zu berücksichtigen. "
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eastlombardy.it
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«Veronelli, di certo, ha creato un linguaggio – prosegue Bonini – ha aperto un campo, una strada, che poi in molti hanno seguito. E questo è il valore della pubblicazione da un punto di vista storico. Da un punto di vista editoriale, ci distinguiamo dalle altre perché non abbiamo un panel di degustazione, ma abbiamo due persone che lavorano tutto l’anno solo per la guida, assaggiando i vini». Il riferimento è ovviamente a Gigi Brozzoni e Daniel Thomases. «Ogni giudizio sui vini ha, a fianco, la sigla di chi lo ha degustato. Ci mettiamo la faccia, ogni scheda è riconducibile al degustatore che si prende la responsabilità della sua critica. Inoltre i giudizi sono in centesimi, valutando anche le piccole differenze che ci sono tra i migliori vini d’Italia».
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www.butler.it
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Die sensorische Vorstellung für «Mineralität » scheint von der Herkunft der
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beeinflusst zu sein,
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aus der Region Genf fanden mehr «Mineralität» in Walliser Chasselas, wohingegen
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aus der Waadt mehr in Weinen ihres eigenen Kantons gefunden haben.
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revuevitiarbohorti.ch
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I commenti di degustazione utilizzano sempre più la percezione di mineralità per descrivere i vini. Tuttavia, la definizione di questo fattore non è fissata e si accosta spesso a dei descrittori sensoriali diversi. Questo articolo vuole sapere se, al di là della definizione di mineralità, i professionisti sono in grado di uniformare la loro percezione sensoriale. 62 professionisti svizzeri e 19 professionisti della Borgogna hanno preso atto del livello d’esemplarità della mineralità di 80 Chasselas. E’ emerso che i giudizi dei professionisti svizzeri e francesi non erano contrastanti, malgrado nessun vino abbia fatto l’unanimità. La rappresentazione sensoriale della mineralità pare essere influenzata dall’origine dei degustatori; mentre i degustatori ginevrini ritrovano più mineralità nei Chasselas vallesani, quelli vodesi la ritrovano nei vini del loro cantone. I professionisti della Borgogna, sebbene siano poco o per nulla abituati a questo vitigno, concordano con i professionisti svizzeri sul fatto che cinque su setti vini giudicati siano buoni esempi di mineralità.