zur vergärung – Italian Translation – Keybot Dictionary

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  2 Hits www.alliancealpes.org  
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> Landwirtschaftliche Biogasanlage zur Vergärung von Gülle, Mist und Bioabfällen (Zillertal)
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> Impianti agricoli a biogas per il trattamento di liquami e rifiuti biologici
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> Landwirtschaftliche Biogasanlage zur Vergärung von Gülle, Mist und Bioabfällen (Zillertal)
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> Impianti agricoli a biogas per il trattamento di liquami e rifiuti biologici
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> Landwirtschaftliche Biogasanlage zur Vergärung von Gülle, Mist und Bioabfällen (Zillertal)
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> Impianti agricoli a biogas per il trattamento di liquami e rifiuti biologici
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Sauberkeit: Die sauberen Früchte gehören in ein sauberes Gefäss. Als Behälter zur Vergärung eignen sich Fässer aus Kunststoff. Diese sind im Handel oder bei der Lohnbrennerei erhältlich.
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Pulizia: La frutta pulita dev'essere immagazzinata in contenitori puliti. In qualità di recipiente per la fermentazione si adattano bene i contenitori di plastica. Essi sono ottenibili sul mercato o presso le distillerie per conto di terzi.
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Die in-line Messmethode ermöglicht auch die Durchführung von fed-batch Gärungen mit dem Ziel den Stress der Hefen und die Produktion von Sekundärmetaboliten wie der Essigsäure zu verringern. Ihre Anwendung zur Vergärung von Traubenmosten mit hohen Anfangsessigsäurekonzentrationen wird evaluiert werden.
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L’applicazione della spettroscopia infrarossa a trasformazione di Fourier (IRTF) è diffusa per l’analisi di campioni enologici in laboratorio. Lo scopo di questo progetto era di sviluppare e validare un metodo d’IRTF che permetta il dosaggio automatico in linea degli zuccheri e dell’etanolo, vale a dire, direttamente nella botte di fermentazione. Per questo motivo è stata utilizzata una sonda di trasflettanza sommergibile collegata a uno spettrometro IRTF nel vicino infrarosso. Dei modelli di calibrazione per il glucosio, il fruttosio, gli zuccheri totali (definiti come glucosio + fruttosio) e l’etanolo sono stati sviluppati utilizzando campioni di saggio prelevati nel corso di diverse fermentazioni in bianco e in rosso. Questi modelli sono stati, in seguito, validati e si sono dimostrati efficaci per il dosaggio continuo degli zuccheri totali e dell’etanolo durante le fermentazioni in condizioni di torbidità normalmente osservata nella pratica, ravvicinando così il laboratorio alla cantina. Il metodo di dosaggio in linea permette anche di realizzare delle fermentazioni fed-batch per ridurre lo stress dei lieviti e la produzione di metaboliti secondari quali l’acido acetico. La sua applicazione per la fermentazione di mosti ricchi in acido acetico sarà valuta.