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You can finish the sauce with cream. Put the mussels in the plates and add 2 dl of cream with the cooking liquid, taste and add pepper and paprika if necessary. Spoon the sauce over the mussels and serve with fries or bread.
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Versez les moules dans les assiettes et mélangez 2 dl de crème au jus de cuisson, goûtez et rectifiez éventuellement l’assaisonnement en sel et poivre. Versez la sauce sur les moules et servez avec des frites ou du pain.
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Puoi completare la salsa con panna. Disponi le cozze nei piatti; mescolane 2 dl nell’acqua di cottura, assaggia ed eventualmente aggiungi pepe e peperoncino. Versa la salsa sulle cozze e servi con patatine fritte o pane.
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