fass – Traduction – Dictionnaire Keybot

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  Die traditionelle Metho...  
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1. Gärung des Mosts im Fass.
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1ère fermentation des moûts en cuve.
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Die „Méthode traditionnelle“ oder Flaschengärung besteht aus einem ersten Gärprozess des Weins im Fass, worauf nach der Flaschenabfüllung eine zweite langsame Gärung erfolgt, die durch Beifügen der Liqueur de tirage ausgelöst wird.
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La méthode traditionnelle caractérisée par une première fermentation du vin en cuve suivie d’une seconde fermentation lente en bouteille après ajout de la liqueur de tirage.
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Gegoren aus einer Zusammensetzung von Blütenhonig und Quellwasser, ruht er ein Jahr im Fass bevor er in die Flaschen abgefüllt wird.
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Issu de la fermentation d’un assemblage de miels de fleurs et d’eau de source, il va reposer en cuve environ une année avant d’être mis en bouteille.