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A l'âge de pierre, nos ancêtres attendaient déjà avec impatience l'arrivée des fraises des bois à la fin du printemps. En réalité, les fraises ne sont pas des baies, mais des faux-fruits appartenant à la famille des polyakènes.
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Bereits unsere Vorfahren in der Steinzeit freuten sich darauf, ab Ende des Frühjahrs die Walderdbeere zu sammeln. Dabei handelt es sich bei der Erdbeere eigentlich gar nicht um eine Beere, sondern um eine Scheinfrucht, die zu den Sammelnussfrüchten zählt. Die eigentlichen Früchte sind die gelben Nüsschen auf der Haut der roten Herzform. Die grosse Gartenerdbeere, die wir heute hauptsächlich kennen, wurde erst um 1 750 in der Bretagne aus Scharlach-Erdbeeren und Chile-Erdbeeren gezüchtet. Sie ist sehr vitaminreich und enthält mehr Vitamin C als Zitronen. Darüber hinaus Vitamin B2 und Folsäure.
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Già nell’età della pietra, i nostri antenati aspettavano la fine della primavera per cogliere le fragole di bosco. Diversamente da quanto si crede, la fragola non è una bacca, bensì un falso frutto, appartenente ai frutti aggregati: i frutti veri e propri sono i semini gialli sulla superficie. La grossa fragola da giardino cui oggi siamo abituati nacque in Bretagna attorno al 1750 dall’incrocio tra la Fragaria virginiana del Nord America e la Fragaria chiloensis del Cile. Supervitaminica, contiene più vitamina C del limone, a cui si aggiungono la vitamina B2 e l’acido folico.
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