saliver – English Translation – Keybot Dictionary

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  Château Pique Perlou | ...  
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Minéralité, crayeux, agrumes. Bouche : équilibrée, citronnée. Fait saliver, une note saline. Finale tactile, longueur moyenne. Accords mets et vin : soupe au pistou ; viande blanche ; poisson grillé ; gambas au pastis.
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Visual aspect: pale yellow, crystal-clear. Light green tinges. Nose: discreet, fine. A hint of aniseed. Mineral, chalky, citrussy. Palate: balanced, lemony. Mouth-watering, a salty note. Tactile finish, medium length. Match with food: soup with pistou; white meat; grilled fish; gambas in pastis. Comments: fresh, discreet, mineral.
  Notes Blanches Brut Nat...  
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Floral, herbacé. Bouche : attaque franche, une grande fraîcheur. Un Champagne qui fait saliver et met en appétit. Accords mets et vins : raie en sauce crémée à la citronnelle. Commentaires : un bon équilibre.
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Visual aspect: pale gold hue, beautiful brilliance and limpidity. Nose: white-fleshed fruits, candied aromas, nuts. Floral, herbaceous. Palate: frank first taste, great freshness. A Champagne that makes salivate and wets the appetite. Match with food: skate with lemongrass creamy sauce. Comments: a nice balance. A Champagne for the aperitif, perfect to start a meal with.
  Blanc de Noirs Brut Gra...  
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Toute en longueur avec une belle montée en puissance. Finale briochée, beurrée. Sur la fraîcheur et la bergamote. Champagne très équilibré qui fait saliver en finale. Accords mets et vins : apéritif ; bar grillé. Commentaires : très beau Champagne.
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Visual aspect: nice sparkling, beautiful bead. Beautiful gold, limpid, brilliant. Nose: expressive, discreet, balanced. With notes of bergamot and yeast. Palate: subtle and delicate first taste. Long-lasting with an increasing powerfulness. Brioche, butter in the finish. Freshness and bergamot. Very balanced Champagne which makes salivate in the finish. Match with food: aperitif; grilled sea bass. Comments: a beautiful Champagne.