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Las plantas de cannabis no consumen, individualmente, una cantidad importante de agua todos los días, sobre todo las grandes plantas de exterior que suelen preferir los cultivadores californianos. Sin embargo, hay muchos más cultivos de riego intensivo en el Valle Central y en otras regiones agrícolas. El arroz, el algodón y las almendras se cultivan en abundancia en el Valle Central. Todos estos cultivos necesitan más agua por hectárea y por temporada que el cannabis, y ninguno de ellos están al mismo nivel de rentabilidad. Un poco menos de media hectárea de cannabis podría tener un valor de hasta 7,4 millones de dólares en valor bruto por año. Las almendras, uno de los cultivos más rentables de California, tienen un valor máximo de aproximadamente 40.000 dólares por media hectárea, sin embargo, el valor bruto del arroz se estima en apenas 6.000 $ por la misma superficie.
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