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W.E. Kost, Rapport électronique sur les perspectives du Service de recherche économique de l'USDA, FTS-309-02, avril 2004.L’industrie cubaine des fruits tropicaux s’adresse principalement aux marchés intérieurs, avec des fruits frais qui constituent les denrées de base des Cubains. Les plantains et les bananes représentent plus de 70 % de la production. La production de fruits tropicaux a chuté avec l'effondrement de l'économie cubaine au début des années 1990. Grâce au climat idéal et aux ressources foncières, le potentiel de production reste élevé. La production et la demande se rétabliront et croîtront en même temps que l’économie cubaine. Si les relations commerciales avec les États-Unis étaient rétablies, Cuba pourrait dans un premier temps se tourner vers des sources américaines pour des fruits tropicaux de qualité destinés au marché touristique cubain en pleine expansion. Par la suite, avec le rétablissement de l’économie cubaine et de son secteur des fruits tropicaux, les États-Unis pourraient fournir de nouveaux débouchés commerciaux pour une industrie cubaine des fruits tropicaux de plus en plus concurrentielle.
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