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Elle est installée dans le grand hall du bâtiment OIKOPOLIS que le grossiste BIOGROS a partagé avec Äppelhaus et NATURATA-Biobau. Le site se prête à merveille pour l’approvisionnement de toutes les filiales de NATURATA, en plus du supermarché d’en face. Le départ à la retraite de Fränk Obertin et le problème de sa succession, non résolu, ont déclenché cette initiative. Il s’agissait maintenant, dans l’intérêt d’un grand nombre d’intéressés – les fournisseurs de céréales bio, les filiales NATURATA fournies depuis Remerschen et l’ancienne clientèle d’Obertin - d’assurer pour l’avenir toute la chaine de la transformation, des céréales aux farines, aux pains et autres produits typiques de boulangerie, dans le respect des critères d’une production biologique..
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