|
Installation pour la surgélation indiqué à l'introduction des chariots, pour moyennes et grosses productions. Grâce à la construction moduler, sa longueur peut être changée en function de la quantité du produit à surgeler, de la qualité et épaisseur. Dans la configuration standard l'intérieur est en acier inoxydable AISI 304 et l'extérieur en tôle zinc-plastifiée. L'isolement est obtenu au moyen de l'injection de polystyrène expansé à haute densité, épaisseur 10 cm. Elle est equipé d'une porte postérieure pour la sortie des chariots. Dégivrage automatique avec gaz chaud, automatique ou manuel sur demande du opérateur.
|