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Het is een soepje van ingewanden en je hebt er voor nodig: 1kg runderingewanden, 400 gram groenten, 500 gram beenderen van rund, 60 gram vet, 30 gram bloem, muskaatnoot, rode en zwarte peper, gember, oregano, zout, en 50 gram Zwitserse kaas.
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de Pevear est la plus proche. Il s'agit d'une soupe de viscères et pour le préparer vous avez besoin de: 1 kg de viscères de boeuf, 400 grammes de légumes, 500 grammes d'os de boeuf, 60 grammes de saindoux, 30 grammes de fleur, muscade, poivre noir et rouge, gingembre, origan, sel et 50 grammes de fromage suisse. Приятного аппетита! [Priatnevo appetita!] ou
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