mat – -Translation – Keybot Dictionary

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  Sea bass sous vide and ...  
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Take some of the cooked rice, pulverize it and spread onto a Silpat mat. Allow to dry in the oven at 80 °C (0% humidity). Break the almost crisp rice mat into pieces, allow them to puff up in the oil, remove and season with a bit of salt.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine fusionchef.de as primary domain
Etwas von dem gekochten Wildreis wegnehmen, zerdrücken und auf ein Silpadmatte streichen. Bei 80 °C (0% Feuchtigkeit) im Ofen trocknen. Die fast trockene Reismatte brechen, im Öl aufpuffen und mit einer Prise Salz würzen.
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Take some of the cooked rice, pulverize it and spread onto a Silpat mat. Allow to dry in the oven at 80 °C (0% humidity). Break the almost crisp rice mat into pieces, allow them to puff up in the oil, remove and season with a bit of salt.
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Etwas von dem gekochten Wildreis wegnehmen, zerdrücken und auf ein Silpadmatte streichen. Bei 80 °C (0% Feuchtigkeit) im Ofen trocknen. Die fast trockene Reismatte brechen, im Öl aufpuffen und mit einer Prise Salz würzen.