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• On fermentative kinetics: increases the initial cell population up to 30% (dose 0.5 mg / l) shortens the cell latency phase and allows a faster start of fermentation.
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• Sur la cinétique fermentaire: augmente la population cellulaire initiale jusqu’à 30% (dose 0,5 mg / l) raccourcit la phase de latence cellulaire et permet un démarrage plus rapide de la fermentation.
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• Sulla cinetica fermentativa: aumenta la popolazione cellulare iniziale fino al 30% (dose 0,5 mg/l), accorcia la fase di latenza cellulare e permette un avvio più veloce della fermentazione.
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