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Il a pour mandat de formuler des avis fondés sur la science en tenant pleinement compte des principes de travail pour l'analyse des risques et des activités et normes d'autres organisations internationales compétentes, telles que la FAO, l'OMS et l'Organisation Mondiale de la Santé Animale (OIE), aux fins de l'évaluation des risques pour la santé humaine associés à la présence, dans les produits destinés à l'alimentation humaine et animale, y compris les produits aquacoles, et à la transmission par ces aliments, de micro-organismes résistant aux antimicrobiens et de gènes porteurs de résistance aux antimicrobiens, et sur la base de cette élaboration formuler des avis appropriés en matière de gestion des risques pour réduire ces risques.
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Its mandate is to develop science based guidance, taking full account of its risk analysis principles and the work and standards of other relevant international organizations, such as FAO, WHO, and the World Organisation for Animal Health (OIE). The intent of this guidance is to assess the risks to human health associated with the presence in food and feed including aquaculture and the transmission through food and feed of antimicrobial resistant microorganisms and antimicrobial resistance genes and to develop appropriate risk management advice based on that assessment to reduce such risk.
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