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Sopa da Pedra (Steinsuppe): Hierbei handelt es sich um eine von Portugals köstlichsten Suppen, die aus der nördlich von Lissabon gelegenen Stadt Almeirim stammt. Der Legende nach klopfte ein hungriger Mönch, der um Almosen bat, an die Tür eines Landarbeiters. Als der Landarbeiter versuchte, ihn zurückzuweisen, hob der Mönch einen Stein auf und bat ihn, ihm einen Topf und etwas Wasser zu geben, damit er eine köstliche Steinsuppe kochen könnte. Ungläubig stimmten der Arbeiter und seine Familie zu. Als das Wasser kochte, bemerkte der Mönch, dass die Suppe sehr viel besser schmecken würde, wenn sie ihm noch Schmalz geben würden, was sie ihm ebenfalls gaben. Der Mönch kostete die Suppe in Abständen mehrmals und erhielt so Salz, Kohl und ein Stückchen Räucherwurst, alles, was er brauchte, um seine bekömmliche Suppe zu kochen. Als er sie gegessen hatte, war nur der Stein auf dem Topfboden übrig. Als die Familie ihn fragte, was er mit dem Stein machen würde, antwortete der Mönch, dass er ihn waschen und mitnehmen werde, um ihn das nächste Mal, wenn er wieder hungrig ist, wieder zu verwenden.
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