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Nous savons que la vitamine E est très importante. Le ginkgo, un antioxydant, et la vitamine E surtout protègent les lipides contre l'oxydation, empêchent les lipides du cerveau de rancir. Nous mesurons les quantités de membranes du cerveau qui sont oxydées chez les enfants trisomiques et les comparons aux groupes de contrôle. Notre projet actuel nous a permis de constater que les lipides des enfants trisomiques sont beaucoup plus endommagés; cela nous amène à la deuxième phase, au cours de laquelle nous tenterons de déterminer si la vitamine E permet de réduire l'oxydation des lipides et, par conséquent, de prévenir la maladie d'Alzheimer.
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