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Der Teroldego wird, nach traditioneller Rotweinbereitung bei kontrollierter Temperatur von 26°C, für 12-13 Tage unter Zugabe von ausgesuchten Hefen, vinifiziert. Der Lagrein gärt bei einer Temperatur von 24°C, ebenfalls unter Zugabe ausgewählter Hefen, für 8 Tage.Je die Hälfte beider Weine wird für 6 Monate in 3-jährigen französischen Eichenfässern verfeinert. Dank der leichten „Toastung“ der Fässer behält der Wein seinen reichen, fruchtigen Charakter. Anschließend benötigt der Wein weitere 12 Monate zuerst im Stahltank und danach in der Flasche.
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