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Vrai. Les grains de maïs croquants et leur saveur sucrée, font partie, d’un point de vue purement génétique, de la famille des graminées. Cela peut paraître surprenant au premier abord, mais quand on pense que les grains de riz ou le blé poussent de manière semblable, ce n’est plus aussi absurde.
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Richtig. Die knackigen Maiskörner mit dem süsslichen Geschmack sind, rein genetisch gesehen, in der Familie der Süssgräser anzusiedeln. Das mag im ersten Augenblick zwar verwundern, wenn man sich aber überlegt, dass Reis oder Weizen ganz ähnlich wächst, ist das gar nicht mehr so abwegig. Auch wenn es um die Inhaltsstoffe geht, unterscheidet sich der Mais nicht von seinen kleinen Geschwistern: Sie alle enthalten wertvolle Kohlenhydrate.
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Proprio così. I croccanti chicchi di mais, con il loro dolce sapore, fanno parte, da un punto di vista strettamente genetico, della famiglia delle Poaceae, cioè delle graminacee. Di primo acchito la cosa potrebbe stupire, ma se si considera che lo sono anche il riso o il frumento, la faccenda non suona poi più tanto strana. Anche se si guardano le sostanze che lo compongono, il mais non si differenzia dai suoi parenti più piccoli: tutti contengono infatti preziosi carboidrati.
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