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Xaxu, le musée de la confiserie Gorrotxategi de Tolosa, vous propose un parcours sucré à travers les confiseries du XIVe au XIXe siècle. Le musée cache en son intérieur plus de 400 outils de travail conservés par la famille Gorrotxategi au fil des ans qui vous permettront de découvrir les diverses techniques d’élaboration de différents produits, comme le chocolat, le caramel, la crème glacée ou les liqueurs.
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Xaxu, the Gorrotxategi confectionery museum in Tolosa, invites you to take a sweet tour of confectionery-making from the 14th to the 19th centuries. The museum has a display of more than 400 utensils put together by the Gorrotxategi family over the years, thanks to which you’ll learn how different products are made, including chocolate, caramel, ice cream and liquors.
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Xaxu, el museo de la confitería Gorrotxategi de Tolosa, propone un dulce recorrido por las confiterías de entre los siglos XIV y XIX. El museo esconde en su interior más de 400 útiles de trabajo que la familia Gorrotxategi ha conservado a lo largo de los años, con los que se podrán descubrir distintas técnicas de elaboración de diversos productos, como el chocolate, el caramelo, el helado o los licores.
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Xaxun, Tolosako Gorrotxategi Konfiteri Museoan, ibilbide gozoa egingo dugu, XIV. eta XIX. mende bitarteko gozotegietatik. Museoak, barruan, Gorrotxategi familiak urteetan zehar gorde dituen 400 lan-tresnatik gora ditu; horien bidez, hainbat produktu egiteko teknikak ezagutuko ditugu, besteak beste, txokolatea, karamelua, izozkia edo likoreak egiteko teknikak.
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