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Unsere Chardonnay-Reben für diese Cuvée wachsen in einer besonderen Hanglage, die vor 45 Millionen Jahren entstand: Im sandigen Boden dieser Parzelle kann sich die Reblaus nicht vermehren – weshalb die Reben auf ihren eigenen Wurzeln wachsen und nicht auf amerikanische Wurzelstöcke aufgepfropft werden müssen. Wir bieten Ihnen hiermit die einmalige Gelegenheit, die ursprünglichen Aromen des Chardonnays zu erschmecken, wie sie es seit der Reblaus-Invasion im 19. Jahrhundert eigentlich gar nicht mehr gibt.
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