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Het werk wordt uitsluitend door de zusters verricht. Ongeveer 2/3de van de gemeenschap is hierbij in mindere of meerdere mate betrokken; van de pluk tot de verwerking en de verzending.
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Le travail est effectué uniquement par les sœurs, environ les 2/3 de la communauté participe, à des degrés divers, depuis la cueillette jusqu’au conditionnement et à l’expédition.
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die Arbeiten werden ausschließlich von den Schwestern durchgeführt. Ungefähr zwei Drittel der Klostergemeinschaft sind mehr oder weniger intensiv hieran beteiligt - von der Ernte bis zur Verarbeitung und zum Versand.
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