|
|
Onder wild vlees verstaan we onder andere gevederd wild (fazant, patrijs, kwartels, wilde eend, wilde gans, houtsnip), harig wild (wilde konijnen en hazen), groot wild (reeën, elanden) en zwart wild (wilde zwijnen).
|
|
|
Es gibt viele Restaurants in Prag, die Wildbret mit einer breiten Auswahl an Gerichten offerieren. Aber die meisten Restaurants bieten Wildgerichte in den Monaten Oktober bis Dezember an. Es gibt nur wenige Restaurants in Prag, wo man Wildgericht das ganze Jahr über genießen kann.
|
|
|
La carne de codorniz, los jamones y lomos asados de caza mayor, carne de aves silvestres cocida en vino, y por último, pero no por ello menos importante, están los distintos patés, por ejemplo, de conejo o ciervo. No olvidemos que cuando se trata de un jabalí, la polémica todavía no se resuelve respecto a si es más sabroso en salsa de mostaza o con col y dumplings.
|
|
|
Existem muitos restaurantes em Praga que oferecem um banquete de carne de cervo com uma grande variedade de pratos; mas a maioria deles oferece cervo entre os meses de outubro e dezembro. Há apenas alguns restaurantes em Praga onde as carnes de caça podem ser aproveitadas o ano todo.
|
|
|
Direktno na gornje dvije etaže tornja Jindřišská zvono, tu se nalazi luksuzni restoran koji je specijaliziran za divljač. Izvorne grede, zidanje i zvono čine jedinstvenu unutrašnjost. Dam vam ponudimo neke primjere iz menua, nude pisanicu divlje svinje na korijanderu s divljim gljivama, divljač u vinu Porto, odrezak jelena u umaku od vina s timijanom, pršut divlje svinje u ružinom umaku, jelenji but u umaku ili srnetinu Tenderloina s lisičkama.
|
|
|
Der er mange restauranter i Prag byder på masser af retter med vildt. Men de fleste har som regel kun vildt på menuen fra oktober til december. Der er altså kun et par enkelte restauranter hvor det er muligt at nyde vildt året rundt.
|
|
|
Det finns många restauranger i Prag som erbjuder hjortköttsfest med ett brett utbud av rätter. Men de flesta restauranger erbjuder hjortkött under månaderna oktober till december. Det finns endast ett fåtal restauranger i Prag där vilt kan avnjutas året runt.
|
