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Mostra gastronòmica, a càrrec dels restaurants de la ciutat, en la qual es poden degustar les diferents i variades maneres com es pot cuinar la carxofa. A més, també hi té lloc una torrada popular de carxofes, el concurs de tir i arrossegament, una regata de vela...
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A Gastronomic Fair, in collaboration with the town's restaurants, at which people can sample all the different ways of cooking artichokes. There is also a public artichoke torrada (open-air barbecue), a horse-drawn wagon competition, a sailing regatta, etc. During the weeks following the festival, several Gastronomic Artichoke Days are held.
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Foire Gastronomique, organisée par les restaurants de la ville, où les participants peuvent goûter les différentes manières de préparer les artichauts. En outre, une torrada (grillade) populaire d'artichauts est organisée, ainsi qu'un concours de tir i arrossegament (tradition valencienne consistant en une course de chevaux chargés de sacs), une régate de voile, etc. Les Journées Gastronomiques de l'Artichaut sont célébrées lors des semaines suivant la fête.
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Demostración Gastronómica con cargo a los restaurantes de la ciudad, en la que se pueden degustar las diferentes maneras de cocinar la alcachofa. Además, también se celebra una torrada (parrillada) popular de alcachofas, el concurso de tiro y arrastre, una regata de vela, etc. Durante las semanas siguientes a la fiesta, se celebran las Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa.
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