|
|
Das Rezept der Beize ist selbstverständlich jedes Koches gehütetes Geheimnis, von dem wir nur verraten können, dass sich in diesem goldenen Saft das Steak mit den besten und feinsten Gewürzen vereint um so das beste Geschmackserlebnis zu garantieren. Anschließend kommt das Steak über die rauchfreie Glut unseres harzlosen Hartholzes, wo unser Grillmeister darüber wacht, dass das Fleisch ganz Ihren Erwartungen gerecht gart.
|
|
|
A préri első cowboyai, a tűz körül ültek, nem is sejtették, hogy a rostjaikon sülő hatalmas húsdarabokkal legendát teremtenek és a marhasültet a legnemesebb ételek közé emelik. A legkiválóbb steaket faparázs fölött lehet sütni, többféle húsból: csirke, bárány, borjú, de az igazit marhabélszínből. A friss hús tűz fölött rögtön összezsugorodik, ezért sütés előtt steaksütő mesterünk pácolja - ez minden steaksütő legféltettebb titka - , mi azonban annyit elárulunk, hogy aranyszínű olajba tesszük, ahol eggyé válik a legjobb fűszereinkkel, majd jöhet a gyantamentes keményfa tiszta, füstmentes parazsa, ahol sütőmesterünk őrködik, hogy pontosan úgy sül-e, ahogyan azt Ön kívánja. Az illatos és szemet gyönyörködtető, fenséges húsok az Ön szeme láttára a sülnek.
|
